日人抗暑 冷食大受歡迎
中時電子報/黃菁菁／東京十六日電
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日本今夏酷暑，又因供電不足必須省電，因而激發廠商開發涼夏新商品的靈感，冷食食品漸受歡迎。泡麵、玉米湯等原本理所當然的熱食，今年都變成了冰的、冷的都能吃的涼食了。
冰南瓜湯等冷湯市場從去年三一一東日本大地震後就有看好的趨勢，飲料廠商「Pokka Corporation」今年也推出新產品，冷的玉米濃湯，豆類濃湯等。森永製菓過去曾限定地區銷售冷甘酒（甜酒），去年銷售量幾乎成長二倍，因此今年也大力宣傳。
天野實業則推出，加冷水即可食用的冷雜炊（類似鹹稀飯）以及冷的茶泡飯。HOUSE食品也推出涼夏咖哩以及冷咖哩烏龍麵。
夏天吃泡麵經常是滿身大汗，泡麵大廠「日清食品」今年推出冰的「輕型杯麵（light cup noodle）」，還大手筆地請ＡＫＢ４８的當紅偶像代言。由於炸麵採用的是即使冷也不會凝固的油，因此泡了熱水再加冰塊，即可享用冰涼的泡麵。
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