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原民小清華 海外分享飲食文化

中央社/ 2012.07.16 00:00
(中央社記者許秩維台北16日電)國立屏北高中的清華原住民教育實驗專班(小清華專班)學生7月前往荷蘭參加生態研討會,以糧食安全為主題,分享原住民的飲食文化,並從中體認先人智慧的可貴。

小清華專班是八八水災後,由清華大學教授李家維發起成立,招收災區原住民,培育原住民菁英,原住民教育實驗專班則設於屏北高中。清華大學今天也召開記者會,分享小清華前往荷蘭參加研討會的心得。

參與研討會的小清華原民專班高二生許敬說,5名團員都是原住民,因此選定原住民飲食文化,如農耕、捕魚、打獵等主題,希望回頭檢視傳統原住民生存的方式和先人的智慧。

為蒐集資料,團員們除了看書、上網蒐集資料,也進行田野調查;許敬說,排灣族從前常仰賴地瓜,但隨著科技進步和飲食習慣改變,地瓜的角色轉變,從主食變成菜餚,在探訪過程中也發現部落附近的地瓜園竟然荒廢。

他以「地瓜」為主題,還帶地瓜酥和其他國家學生分享,獲得一致好評。許敬說,蒐集資料時,常向部落長輩請教,還意外發現魯凱族狩獵時,常用地瓜葉當成誘餌來吸引豬;在準備報告的過程中,也讓他們更了解原民文化,體認到保存先人智慧的重要性。

清華大學校長陳力俊表示,小清華專班學生參加海外研討會,不只是原住民多元教育的一大突破,也能讓國際對台灣原住民文化有深刻認識,而小清華原住民學生也能對自身文化更加肯定。

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