此次專題活動除了從「嚴格把關」的角度出發,介紹安全生產者的故事,讓消費者了解安全生產的方式及所花費的心力,更從生活面的角度,分別透過驗證單位、通路商與食材達人的現身說法,教導消費者認識驗證技術、安全標章、挑選安全食材及採買途徑,透過一層層的把關,確保食的安全。
農委會指出,像是國內唯一獲得CAS和產銷履歷雙驗證的鈜景御牧牛,品質好到可以做牛肉刺身料理,以天然飼料餵養牛隻、人道屠宰到製成的過程全都一清二楚,擁有好安全、好口感的好品質;水產加工達人-溪和食品,則是漁獲一上岸就要和時間賽跑,只為鎖住健康美味,從上岸、運輸、加工到冷凍的過程,必須在短短4小時內完成。員工還必須用筷子一尾尾挑魚、去掉雜質和雜魚,嚴格的品管,深受知名連鎖超商肯定,指定為御飯糰的原料之一,更獲得「海宴水產精品標章」殊榮。
而身在都市的板橋區農會,不只「種出」屬於自己的發芽米,更發展集合各地優質農產的行銷平台—活力超市。有機、產銷履歷或以自然農法、安全栽培的農產品,以及農漁會百大精品,都在這個「只賣好東西」的超市販售。
為了讓民眾買得安心、吃得安心,同時舉辦「農產安心呷 問答PK戰」活動,透過趣味答題的方式,了解農產選購、標章辨識等小常識,即日起民眾上網玩遊戲,就有機會把鮮味海膳禮盒、健康發芽米、御牧牛肉乾等特色伴手帶回家,加入facebook「37特蒐隊」粉絲專頁,還可加碼抽專屬好禮!
農委會全球資訊網:www.coa.gov.tw
「農產安心呷 問答PK戰」活動:www.coa.gov.tw/event/20120630/index.php