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蕃新聞

Diageo Reserve 宣佈「2012年世界最佳調酒師」

美通社/ 2012.07.16 00:00
來自澳大利亞 Hemisphere 的 Tim Philips 被譽為業內最新調酒人才

隨著為期一周的調酒趨勢展示、紅毯活動以及業內最耀眼明星公示,來自澳大利亞 Hemisphere 的 Tim Philips 榮獲「2012年 DIAGEO RESERVE 世界最佳調酒師」(DIAGEO RESERVE WORLD CLASS Bartender of the Year 2012) 大賽冠軍,從50位最後角逐者中脫穎而出獲得這項業內最有聲望的榮譽。

(圖片:http://photos.prnewswire.com/prnh/20120713/543713-a )

(圖片:http://photos.prnewswire.com/prnh/20120713/543713-b )

Tim Philips 以標誌性的服務風格打動了評委,他的參賽作品是一杯曲線優美的時尚雞尾酒:Hot Toddy Australia,由尊尼獲加 (JOHNNIE WALKER(R)) 金牌珍藏款 (GOLD LABEL RESERVE(TM)) 混合蘇格蘭威士卡、蜂蜜、桂皮和生薑配合創新技術調和而成。

繼調酒大師 Manabu Ohtake、Erik Lorincz 和 Aristotelis Papadopoulos 之後,Philips 展現了超凡的風格和技術,真正展示了超出他年齡的手藝和才華。來自澳大利亞 Hemisphere 的Tim Philips 擁有卓越的創造性構思、熱情和吧台後沉穩的風度,這些都展現了調酒師在業內取得成功所需要的標準、表演技巧和專業水準。

在過去的一年裡,來自全球最知名酒吧的參賽者已經參加了當地和地區性的預賽,每一位都雄心勃勃,希望能在巴西里約熱內盧的業內最知名國際盛會 DIAGEO RESERVE 世界最佳調酒師全球決賽上摘得桂冠。15000位參賽者中只有50位被挑選出來在業內最受尊敬的人物 Salvatore Calabrese、Dale de Groff、Peter Dorelli、Gary Regan、Daniel Estremadoyro、Hidetsugu Ueno、Arturo Savage、Steve Olson 和 Aristotelis Papadopoulos 面前展示自己的作品。

關於2012年 DIAGEO RESERVE 世界最佳調酒師大賽,Tim Philips 表示:「我很高興也很榮幸在過去一周裡與所有出色的參賽者同台比賽,並最終獲得今年 DIAGEO RESERVE 世界最佳調酒師稱號。縱觀我的整個職業生涯,我已經對雞尾酒產生了濃厚的熱情,並且非常樂意為顧客創造非凡的品酒體驗。這一周裡,Diageo Reserve 世界最佳調酒師大賽的高標準和大賽上的眾多人才給了我很大啟發,我對未來一年的生活充滿期待,希望周遊世界、與同行切磋技藝並繼續用我的作品為顧客創造不一樣的體驗,使他們陶醉在另一個世界裡。」

消息來源 Diageo Reserve WORLD CLASS

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