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體驗職場 梁文音率弱勢學滷味

中央社/ 2012.07.13 00:00
(中央社記者吳哲豪彰化縣13日電)擔任伊甸基金會守護天使的歌手梁文音今天和7名來自弱勢家庭的青少年一起學做滷味,帶領青少年提早體驗職場生涯,梁文音說,只要努力,不管做什麼行業都能闖出一片天。

伊甸基金會下午在彰化市丐幫滷味彰化總店,舉辦「伊甸青少年職涯體驗學習之旅」活動,邀請擔任基金會守護天使的梁文音和7名來自弱勢社區的國中生一起切菜、調味,學做滷味。

滷味店的工作人員先向梁文音及青少年朋友說明如何將花椰菜、小黃瓜等食材依分量大小裝袋,然後再將食材放入滷鍋滷製,最後再分裝密封,大功告成。

有些青少年朋友是第一次切菜及調製滷味,動作有些生澀,梁文音則在一旁幫忙參加活動的國中生切食材,幫他們把食材放入滷鍋熬煮,完成所有工作。

梁文音說,自己喜歡吃滷味,但這次是她第一次學做滷味,她也要以自己為例子鼓勵來自弱勢家庭的青少年朋友,不管有無機會升學讀書,只要肯努力,不管做什麼行業都能闖出一片天。

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