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添加物影響健康 可口可樂說明

中央商情網/ 2012.07.13 00:00
(中央社記者孫承武、李齊台北2012年7月13日電)台北市議員高嘉瑜今天召開記者會表示,可口可樂添加含有可能對人類有致癌性的焦糖色素,盼能更改配方並加註警語。可口可樂則是透過新聞稿強調產品的安全。

針對高嘉瑜今天記者會所指,可口可樂回應表示,產品中所含的焦糖色素不會帶來任何健康上與安全上的風險。美國食品與藥物管理局(FDA)明確認定4-甲基咪唑(4-MEI)的安全性,焦糖色素廣泛存在於各種日常食品和飲料中,包括烘焙食品、麵包、咖啡產品中的4-甲基咪唑不會給健康和安全帶來任何風險。

可口可樂公司聲明稿中表示,多年以來,可口可樂公司不斷創新和提升生產程序,但從未更改秘密配方。出於業務考量,計劃在全球範圍內推廣使用進一步改良的焦糖色素,以統一併簡化供應鏈、生產和銷售系統,實施這項計劃的時間表正在制定中。

記者會今天在台北市議會2樓舉行。高嘉瑜說,焦糖色素中含有的4-MEI,常被添加在可樂、沙士中,製造砂糖加熱所產生的焦糖色澤。她說,世界衛生組織所屬的國際癌症研究中心也在2011年將4-MEI列為2B等級,顯示對人可能有致癌性。

高嘉瑜表示,癌症已連續30年高居國人10大死因榜首,任何可能造成致癌的因子都應小心防範,台灣可口可樂目前沒有降低配方內致癌色素含量,衛生署應嚴格把關。

出席今天記者會的台北市衛生局食品藥物管理處副處長沈美俐表示,針對飲料色素的問題,已去函行政院衛生署食品藥物管理局,並於今年5月30日回函,表示未來將在政策中針對焦糖色素中含有的4-MEI訂定標準。1010713

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