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秈米品質優 歸仁農會盼推廣

中央社/ 2012.07.12 00:00
(中央社記者楊思瑞台南12日電)台南市歸仁區農會將在14日舉辦「秈吃秈贏.非吃不可」秈米米食推廣活動,以農會與業界研發出的秈米蛋糕、壽司、布丁等作品,將歸仁地區種植的良質米介紹給消費者。

歸仁區農會總幹事王美麗今天表示,歸仁區約有200公頃是種植「台中秈10號」水稻。台中秈10號具有高纖、低澱粉等特點,煮出來的米飯,咀嚼時會有淡淡甜味。農會去年推出小包裝的歸仁秈米,提供送禮市場需求,相當受消費者歡迎,今年決定強力促銷。

王美麗表示,台中秈10號水稻的產量穩定、管理容易,可替農民省下不少農藥成本。

她說,農會家政班與糕餅業者用台中秈10號稻米研發出米蛋糕、米麵包、壽司、布丁等特色產品,將在14日的米食推廣活動中亮相;當天並安排百人聯手做秈米壽司、親子闖關遊戲等活動,希望讓更多消費者知道歸仁區生產的優質稻米。

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