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夏季啤酒土洋大戰 水果台啤戰德國麥啤

卡優新聞網/陳景婷 2012.07.12 00:00

酷夏難耐,除了飲料、冰品等商品大受歡迎外,啤酒也是消暑的熱銷飲品,隨著天氣愈來愈熱,一場啤酒土洋大戰正要開打。今(101)年台酒公司新口味水果啤酒上市,口感偏甜、酒精濃度低,搶攻女性消費市場。而7-11則引進德國純釀麥香啤酒,口感較苦澀,酒精濃度較高,吸引行家入口。

台酒公司一直是國內啤酒銷售的霸主,市占率超過7成,不論是早期的經典啤酒、金牌啤酒、Mine啤酒…等,在國內的銷量一直維持不錯的成績。台酒公司打鐵趁熱,今夏新推主打「在地鮮釀」的鳳梨、芒果口味水果啤酒,結果一炮而紅,成了目前啤酒市場最夯的產品。

水果啤酒屬於加味啤酒,強調本土新鮮鳳梨、芒果原汁製作,果汁含量5%、酒精濃度只有2.8%,口感溫順,讓原本在啤酒消費族群屬於小眾的女性市場,一下子竄升熱銷。上市2個多月來狂銷1,000萬瓶,4.5億的銷售額,迅速搶下啤酒市場7%的市占率。

除了鳳梨、芒果2種口味的水果啤酒系列外,還有果微醺系列的荔枝、白葡萄、青蘋果3種口味,果汁含量9%、酒精濃度3.5%,目前二大系列啤酒在各大通路都可以買到。根據大賣場家樂福及愛買統計,啤酒狂賣上百萬瓶,其中又以推出水果口味的台啤稱冠,銷售量約占酒類的5到6成。

另外,7-11今夏也首度引進德國風味、具純濃麥味的Hefeweizen、Pilsner瓶裝啤酒,搶攻「B嚕」市場。其中,未經過濾的Hefeweizen啤酒,由65%小麥及35%大麥釀製而成,具巴伐利亞風味,口感較為潤喉,嘗起來有淡淡的丁香、香蕉、柑橘和泡泡糖的甜味,夏天飲用清爽順口。

另一款Pilsner只用大麥、啤酒花、酵母製造,具有濃厚麥芽香,但口感苦澀。相較於一般啤酒酒精濃度的5度,Hefeweizen與Pilsner酒精濃度較高,Hefeweizen酒精濃度為5.5%,Pilsner酒精濃度也有5.6%。 注意;未成年請勿飲酒,喝酒不開車,飲酒過量有害健康 延伸閱讀:夏日清涼啤酒乎乾啦 進口酒品圍攻台啤

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