視覺饗宴，創意料理
臺灣館開幕典禮中特別以趣味魔術表演，將本次臺灣館農、林、漁、畜及調理食品區的創意食材一一呈現，此次匠心獨具的表演，不僅獲得滿場喝采，同時，在農委會陳保基主委為隱藏版大菜掛上金牌保證的同時，將全場氣氛帶入高潮，陳主委表示，臺灣館不僅精挑細選地遴選參展業者，產品更是百分之百臺灣在地生產的優質農產品，今年度挑選出的 31 項主推產品，每一項都代表著臺灣的榮耀。
多元化活動，提升採購媒合機會，成功行銷在地農產品
據外貿協會統計，本年臺北國際食品展國內外總參觀人數達6萬餘人，國外買主達5,922人，為了掌握與買主難得的互動機會，農委會特於27日規劃買主歡迎茶會，運用本次臺灣館中的創意食材，研發出屬於臺灣館的「品味食譜」，創造美食與感性交流的環境，促進採購媒合機會，初步統計，於4天的展期中臺灣館與延伸展區，現場交易金額達新臺幣950萬元；後續交易金額預估達3,318萬美元，折合新臺幣約9億6,213萬元，不但讓臺灣優質的農漁畜食材在國際舞台綻放，也成功地行銷在地農產品，為臺灣精緻農業帶來無限商機。
訊息來源：行政院農業委員會