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黨參保健性佳 農改場推廣種植

中央商情網/ 2012.07.10 00:00
(中央社記者劉嘉泰花蓮縣2012年7月10日電)傳統中藥黨參具有豐富的營養元素,花蓮農改場研究建立繁殖栽培體系,希望未來在東部地區推廣種植黨參,促進東部地區中草藥產業的發展。

花蓮農改場指出,依據本草文獻記載,黨參性平、味甘,入脾、肺經,具補中益氣、和胃養血等功效,經成分分析也發現,黨參具有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等多種營養元素,主要成分包括葡萄糖、植物甾醇、胺基酸、黨參鹼和生物鹼等,有益於身體的免疫功能。

花蓮農改場引進黨參種原觀察試驗,及研究建立繁殖栽培體系,發現黨參在東部地區的適應性良好,可利用部位的根部品質佳,農改場希望未來能在東部地區推廣種植黨參,以促進東部中草藥產業的發展。

花蓮農改場表示,台灣中草藥市場向來以進口為主,而進口中藥材常有農藥殘留、重金屬污染等安全疑慮,影響消費者食用安全。

對於中草藥市場,花蓮農改場指出,近年來甚至還出現「一日三市」的情形,價格與品質波動很大,嚴重影響消費者的權益。

花蓮農改場將積極研發出安全的黨參栽培技術,輔導農民種植生產黨參,以供應國內中草藥市場的需求,並依據黨參的保健特性,開發出具有保健機能的產品,協助本土中草藥產業的發展。1010710

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