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好茶配甜筍 再享與茶共舞的幸福滋味

大台灣旅遊網/李傳溎 2012.07.10 00:00
  炎炎夏日,除了到海邊戲水之外,不妨到嘉義瑞里體驗充滿人情味的旅行,在山腰上的瑞里少了炎熱的艷陽,多了涼爽的薄霧,一到達茗園茶葉民宿許老闆與老闆娘夫婦便熱情款待,搭上改造過後的小貨車,出發前往山林裡的竹園體驗挖筍的樂趣,然後再來聽聽幼林茶行林董聊起與茶的故事,體驗與茶談戀愛的滋味,讓這趟山城之旅茶香滿心頭。

  坐上茗園茶葉民宿許老闆的小貨車,吹著涼風,這可以說是最頂級的高級巴士了,一路上老闆家的狗狗們一直跟在車後,好像是要護送主人與客人一般,一到達目的地,兩隻狗狗立刻跑到最前頭帶路,看到牠們與主人深厚的情誼讓人好感動,來到竹園滿地的稻穀鋪在地上,老闆說榖麥的營養能讓筍子長得更好更甜,果真每顆筍子都又大而鮮甜,偶爾還可以挖到一個迷你小竹筍,可說是小小的驚喜,親切可愛的老闆夫婦一回去馬上把剛採收的竹筍做成涼爽的沙拉,搭配阿里山特有的蜜香紅茶,經過特殊的焙茶技術讓茶葉散發出一種自然的蜜香,好茶配鮮筍,讓當遊客的我們,爭先恐後的品嚐鮮甜竹筍,都可說是旅行中的一大享受。

  喝過了有天然蜜香的阿里山紅茶,再來到幼林茶行林董的茶房,聽聽林董與茶葉戀愛的浪漫史,製茶至今已經有三十年的時間了,三十年如一日,對茶葉與茶園的堅持一日沒有改變過,堅持做好茶是林董的信念,至於是甚麼動力讓牠如此投入林董表示,製茶就像是跟茶談戀愛與茶共舞一樣,需要調和自己與茶的韻律,節奏,溝通,才能作出好茶,有時候連老闆娘都會吃茶葉的醋,可見林董對茶葉的用情之深。

  在台灣的山城中濃濃的人情味,體驗山城人們的生活,感動點滴在心頭,到了下午山嵐開始往上飄,更為瑞里山城添加了一種另外一種韻味,似乎也告訴我們這一天的旅程即將結束,阿里山瑞里山城的一切都這麼的自然,人情味濃厚,即便是民宿,老闆也會像家人一樣的招待,端出家中老闆娘的家常菜,雖然都是一些簡單的料理,但卻充滿了滿滿的熱情。(攝影/吳云汝)

阿里山瑞里山城:http://603.tw.tranews.com/

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