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《台南述記》樸質之美

自由時報/ 2012.07.10 00:00
任何一處城市觀光行銷,最重要的是發掘自身的樸質素材,而不是去追求天邊的彩虹。

全球有70億的人口都生活在城市裡,過去日本著名的作家曾到台灣來找尋日本失去的精神,中國著名的博客韓寒也在台灣的旅遊中,寫下台灣最不同的觀光本錢就是「人情味」;可見,各處觀光行銷的故事中,仍是人與土地的結合。

台南古城和海域、山區的觀光,必有著不同的劇本,聚落不同的發展軌跡是造就城市風貌的基礎,豎立在土地的人們才是台南最值得大書特書的觀光財。

簡單地說,觀光也可以利用暑假教育營隊,回歸到認同土地的本質,而不再是英數理化的符號集合。教孩子認識自己居住的環境,端視自己故里的地理紋路才是教育最根本的出發點。

台南白堊土險惡環境下長大甜蜜的鳳梨、僅存的米倉無米樂、沈靜黑夜海釣、山水畫中冒出的旭陽、古城裡的遊走自行、古蹟的典致西餐、無名無號的隱藏版美食…。

中國有一部紀錄片「舌尖下的中國」介紹庶民美食;也許我們換個詞,「腳尖前的台灣」,讓外來觀光客明白,沒有在台南踩踏一番,不會知道台灣的前世、今生和未來。而觀光行銷的前提,務必是友善的導引,交通便利自然就是觀光客首要的評審項目之一。(趙卿惠)

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