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賞味日本/新宿歌舞伎町 低價超值串燒美味

欣傳媒/欣傳媒 2012.07.09 00:00

圖說:食量好的人,不妨在最後點上一碗「焼鳥屋さんの鶏ラーメン」(燒烤屋的雞肉拉麵),保証整夜過癮飽足。(翻攝自r.gnavi.co.jp)

欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導

約莫從2009年開始,急速襲捲日本飲食界的「低價格」策略,雖然漸漸有平息的趨勢,不過隨著今年夏季來臨,講求高CP值的「超值划算居酒屋」,似乎再度形成一股新潮流。其中一間位在新宿歌舞伎町、六月下旬新開幕的「燒鳥店」(串燒雞肉店),打出MENU全品139日圓(約新台幣50元)均一價限時活動,消息傳開後備受矚目,立刻成為下班後的熱門聚點。在不景氣呼聲下,剛於6月18日開幕的「やきとりセンター」(音譯:YakitoriCenter)新宿東口店,一推出限時三天「全品139日圓活動」,立即引起熱烈詢問與到店。「やきとりセンター」隸屬「コロワイド株式會社」,這間大型外食連鎖公司,經營範圍包括居酒屋、牛排屋、回轉壽司、拉麵、涮涮鍋、義式料理、咖啡店…在多元的品牌發展下,累積了豐厚的飲食實力。將最新開幕的居酒屋,命名為「やきとりセンター」,不難想見「やきとり」(譯:串烤雞肉)是自豪的料理主打選項。即使三日特價限時結束,「焼き鳥串」(兩串)回復249日圓(約新台幣95元),其他選項還是維持在399日圓以下(約新台幣150元),High-Ball等軟性酒飲亦不超過300日圓(約新台幣115元),在物價高揚的日本,整體而言依然處於便宜價格帶,自然不乏大批人潮繼續上門。第一次到訪「やきとりセンター」,推薦嚐嚐定番商品「焼き鳥串」(串烤雞肉),另外「つくね明太マヨ焼き」(明太子雞肉丸)、「ささみペッパーチーズ」(胡椒起司雞胸串)、「トマトベーコン串」(蕃茄培根串),豐富多樣的選擇、串串開胃。既然是以燒烤為主料理的居酒屋,當然少不了日本酒來助興。MENU上清酒與燒酎都搭配的,首推最能提出食材原味「ねぎ塩レバー」(塩燒蔥肝串),烤燒風味加上大蔥的鮮甜,擁有極高的點選率;食量好的人,不妨在最後點上一碗「焼鳥屋さんの鶏ラーメン」(燒烤屋的雞肉拉麵),清甜湯頭與Q軟麵條入口下肚,保証整夜過癮飽足。

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