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台茂調酒賽 著重無酒精項目

中央社/ 2012.07.07 00:00
(中央社記者邱俊欽桃園7日電)第5屆台茂盃全國調酒大賽今天登場,比賽特別著重「無酒精調酒」項目,讓參賽者在專業花式演出下,也能調出健康的飲品,老少皆宜。

桃園縣蘆竹鄉台茂購物中心連續5年舉行調酒大賽,參加人數越來越多,今年更吸引217名全台調酒高手參加。

為了打破調酒讓人喝得「醉茫茫」的負面印象,負責評審的中華民國國際調酒協會表示,今年比賽中特別著重「無酒精調酒」的項目,並且將酵素飲品也加入比賽指定材料之一,讓調酒活動更為老少咸宜。

台茂表示,這項被視為全國調酒界的盛會,受到不少大學院校認同,過去比賽中脫穎而出的新秀,有人以比賽成績甄試進入國立大學餐飲科系,也有人後來進軍國際比賽拿下大獎。

調酒大賽競爭激烈,晚間將分出勝負。參賽男女穿著西裝、打領結、套裝窄裙正式亮相。在花式比賽組中則有各式逗趣造型,例如有選手以美猴王的扮相出現,獲得熱烈掌聲。

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