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屏東製香業者 聯手救產業

中央社/ 2012.07.06 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣6日電)「3年前,印度下了6個貨櫃的香訂單,但我先生不敢接,因為有規模的製香業不足。」屏東製香業者康琇華說,台灣香品要國際化不是沒有機會,「但我們準備好了沒有?」

台灣現在使用的香品,有70%來自中國大陸,製香業幾乎快無法生存,「大陸的香有很多都是劣質香啊,對身體健康不好,但一般民眾多半不知道」已是60多歲的王振發,家族製香傳到他第5代,面臨產業到了窒息狀態,王振發只是搖頭,他說,這要從教育著手。

屏東製香產業已有百年歷史,製香業者當年多半從中部遷移到屏東,主要是屏東1年有多達280天的日照期,還有盛產製香的好材料肖楠木,屏東製香業多是傳承好幾代的家族、師徒傳統產業。

康琇華說,屏東的製香師傅有100多人,但目前實際從事製香的只有20、30人。

近幾年面臨大陸劣質香的競爭、年輕人不願意學習、製香產業外移等因素,屏東的製香產業逐漸凋零,「但是,屏東有很好的製香技術」,康琇華說,事實上,台灣的製香技術是有競爭力的。

在意識到屏東及台灣的製香業不是沒有機會,康琇華及王振發等10家製香業者,透過地方產業計畫的整合,由經濟部中小企業處輔導成立「屏東好香聯盟」。

聯盟成員經過數月的培訓課程,互相宣誓自律,堅持採用天然素材沉香、檀香等,並謹遵傳統手工製香方法,不省略任何1個步驟,製作出屏東好香。

「我們期待拜神拿好香、平日生活用好香薰陶,以達到求神且不傷身的目的,同時,將傳統產業加入文化意涵,並記錄手工製香過程及手法,期待能吸引年輕一輩加入學習製香行列,將傳統產業升級。」在聯盟成員的共識下,業者李世景在自家的香店成立南台灣第1家檀香博物館。

康琇華是博物館的解說員,她說,博物館裡收集了全世界30個檀香博物館有關香的資訊,也收集了中國自古以來與香有關的詩詞。檀香博物館裡有香的文化史介紹、中國傳統香的介紹、香具家族、香的製作與鑑別,也有DIY製香教學。

「這是重振產業的第1步」康琇華說,希望藉由「好香聯盟」的成立,把屏東100多個製香師傅再找回來。

屏東好香聯盟即日起正式將「屏東好香」識別標章,懸掛在店家門口,表彰他們堅持完全遵古法、不添加化學藥劑製香的原則,讓消費者可以認明安心選購。

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