在這異國文化餐廳裡以全素及蛋奶素為主，在餐點上顧客強力推薦這道【墨西哥披薩】，在食材上用墨西哥捲皮為主要素材在搭上青椒、紅椒、黃椒、茄汁及義大利素肉醬製成，香酥脆美味可口不輸給葷食。
另外，在合乎時尚【主廚鮮酥總匯沙拉】用鮮菇、素火腿、素牛肉、冰鎮油雞主要食材搭上高級鮮蔬果擠上沙拉搭配特製醬料甜度口感極佳，那種氛圍似乎在鄉村中用餐感覺是決然不同異國風情。
現代生活中於餐點的挑選上，也要儘可能多樣化，顏色愈豐富愈好，多吃新鮮高纖維食物以青椒、紫色高麗菜、玉米、番茄等各式且多樣趣味的選擇。（攝影／林泰亦）
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