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美牛解套?CAC通過萊克多巴胺殘留底線

華人健康網/記者許育瑋/編譯 2012.07.06 00:00

國內朝野兩黨爭執不下的美牛爭議終於露出一絲曙光!「食品法典委員會」(Codex Alimentarius Commission, CAC)羅馬年度大會於當地時間5日下午2點時採取投票決,以69比67通過「萊克多巴胺」(ractopamine)(即瘦肉精)在肉品當中10微克(parts per billion, ppb)的殘留底線,即維持去年會後聲明稿的結果。

2011年CAC第34屆年會針對萊克多巴胺殘留許可的聲明稿中指出,根據「食品添加劑食品專家委員會」(JECFA)的風險評估以及「食品中殘留獸醫藥物法典委員會」(CCRVDF)的建議,分別在2004、2006以及2010年3屆會議中作出結論,將牛豬肉的萊克多巴胺殘留底線訂在10ppb,脂肪為10ppb,肝臟為40ppb,腎臟為90ppb,至於肺臟則被排除在外。

CAC羅馬年會於昨日針對「萊克多巴胺殘留」一案投票表決,結果69比67險勝,同意將底線訂在10ppb,對台灣爭吵多時的美牛爭議可能是解套契機。(圖片/取材自美國《Time Magazine》)

美國FDA允許畜牧業養殖者使用含有萊克多巴胺的飼料,減少脂肪量,增加肌肉,因此又俗稱為「瘦肉精」,包括豬農用的培林(Paylean®)和牛農用的歐多福斯(Optaflexx®)。

除了美國之外,加拿大、澳州等26個國家亦准許萊克多巴胺飼料的使用,但歐盟、俄羅斯、中國、台灣等因不確定該藥劑殘留吃進人體後會造成何等危害,又美方遲遲無法提出具有公信力的檢驗報告,因此雙方始終在美國肉品進出口議題上爭執不休。

CAC本次的投票表決雖然僅以2票之差通過10ppb殘留底線,但對美國為數眾多的牛豬農來說卻是一大好消息,全國豬肉生產者委員會(NPPC)和美國牛肉協會(NCBA)等代表在場上積極遊說,對於這項會議結果也表示肯定。

CAC作出的決議多半會被世界各國援引,作為食品安全法規制定時的參考,包含台灣在內的「反萊克多巴胺陣營」會不會因此妥協讓步,則有待各國行政立法單位繼續斡旋協商。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/6284

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