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牛豬瘦肉精殘留 國際解禁 萊克多巴胺容許量10ppb

中時電子報/黃天如、侯俐安/台北報導 2012.07.06 00:00
國際食品法典委員會CAC(Codex Alimentarius Commission)昨天以兩票之差,通過訂定牛、豬肉萊克多巴胺(瘦肉精的一種)殘留容許量為十ppb,中國醫藥大學附設醫院感染控制科主任王任賢高呼,「CAC終於良心發現,真是可喜可賀!」農委會高層則指出,台灣若仍堅持不開放就必須提出科學證據,否則將面臨貿易糾紛訴訟。

第卅五屆CAC二日起在義大利羅馬召開,各國在討論到萊克多巴胺案時意見僵持不下,最後以投票取代原先的共識決,以六十九票對六十七票通過訂定萊克多巴胺殘留標準。

由於這份「國際標準」意謂著替即將召開的美牛臨時會鋪路,農委會副主委王政騰說,食品衛生管理法目前仍在立法院審理,尊重立法院意見,至於國內是否跟進開放則「尊重產業意見」。

昨天CAC訂出萊克多巴胺殘留容許量,包括牛、豬肉十ppb,以及肝臟四十ppb、腎臟九十ppb。養豬協會常務監事潘連周痛批,更毒的沙丁胺醇、克倫特羅恐怕將長驅直入,更別說落實「牛豬分離」,「明顯被美國擺了一道,這個政府已經無法讓人信任!」

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說,內臟動物用藥殘留量多為肌肉的一、二十倍,台灣即使順從國際潮流開放萊克多巴胺美牛,至少應堅持將內臟阻絕於外。

他說,萊克多巴胺對人體的健康風險仍在,尤其是老人、小孩、心血管疾病患者及懷孕、哺乳婦女,更應避免攝取。他強調,若政府開放範圍擴及豬肉,一定會對國內弱勢的豬農造成衝擊,屆時設置相關的補償基金,也有其必要性。

不過,王任賢則持相反意見說,歐盟等國家反萊克多巴胺美牛,原本就不是科學問題,而是充滿了政治及商業情結的操作,如今就連CAC都屈服了,若在野黨繼續「用牛反馬」(利用美牛打擊馬英九),未免太搞不清楚狀況。

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