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水稻教母余淑美 倡基改救糧荒

中央商情網/ 2012.07.05 00:00
(中央社記者陳清芳台北2012年7月5日電)中研院新院士余淑美堪稱「水稻教母」,但是她的研究卻未能技轉國內,原因出在國人聽到「基因改造食品」就害怕,她認為,未來要解決糧食荒,台灣不能再避談基改糧食。

余淑美任職中央研究院分子生物研究所特聘研究員,10年來4度被提名院士候選人,這次第5次才當選。她說,院士名單少有專長植物研究,專攻水稻研究更罕見,她獲獎無數,卻有「英雌無用武之地」的感嘆。

余淑美在水稻產量、抗逆境基因的研究成果都已技術轉移出去,非常受到國外歡迎,卻沒有一樣成果技轉到以米食為主的台灣,主要原因就卡在基改食品被污名化。

她說,要提高糧食作物產能、抗病蟲、抗逆境、提高肥料吸收率,採用育種方式已到極限,基因改造是不得不然的趨勢,可是國內一直沒有好好去討論基改作物。

今年入夏以來,糧食生產國家傳出乾旱,余淑美說,預估將會歉收,「黃小玉」黃豆、小麥、玉米糧食價格走揚,到2050年時,全球人口將暴增到90億,各國都在討論對策,研究基改作物。

「基因改造食物的本質就是蛋白質和核酸,隨著腸胃消化排出,不會累積遺傳」,余淑美說,基改作用在不影響人體健康和環境生態下,是解決糧食荒的一條路。

她說,16年前基改黃豆上市,後來基改玉米做為飼料,基改作物早就出現在日常生活中,雖然台灣農業改良基礎良好,但很多項目已被韓國、中國大陸迎頭趕上,台灣在水稻研究還保持領先,但若繼續原地踏步,只會讓別人佔了市場先機。

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