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傳統市集新契機 未來錢景可期

大成報/ 2012.07.05 00:00
【記者張世昌/彰化報導】為加強零售市場管理及攤商現代化經營理念,提升傳統市場競爭力,並提高經營績效,彰化縣政府與經濟部中部辦公室於101年7月2日合辦「101年度市場管理暨攤商人員訓練講習」,邀請南開科技大學助理教授李福斯講授「傳統市集的未來錢景」,包括公所市場業務管理人員、公有零售市場(攤販臨時集中場)自治會幹部及攤商參與,將創新理念帶回分享給其他攤商。

縣政府指出,目前傳統市集經營,多數面臨社會經濟型態轉型問題,傳統市集如何在時代競爭及因應知識經濟時代的來臨,保有本身的特色,發展傳統市集的利基模式成為重要課題,因此期望藉由訓練講習激發市集攤商的自覺意識及持續不斷提升產品力及服務力,才能使傳統市集永續經營。

李教授指出,傳統市集永續發展需具備現代化的經營策略,並提出四點做法供與會攤商朋友參考,首先必需確立市集經營特色定位。其次瞭解顧客需求,提供適切的服務。第三點需瞭解自己及競爭對手,面對超市及大型零售商場的強大競爭,要突破困境勢必要在各方面做改進,如硬體環境改善、注重環境整潔、購物空間寬敞明亮、提升服務品質等。第四點需認知-管理是傳統市集邁向現代化賣場必要且唯一的方式,利用傳統市集地區性優勢,並配合傳統市集當地區域特性,進而創造最大的效益。

根據交通部觀光局100年12月28日統計資料顯示,來台觀光旅客已達600萬人次,伴隨著近年政府開放陸客來台觀光,面對如此龐大的觀光能量及商機,縣府表示,將結合各項資源,全力協助輔導傳統市集轉型與升級再造。

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