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城市科大觀光系協辦「台灣呷透透」! 產官學成功推廣台灣美食

中央社/ 2012.07.05 00:00
城市科大觀光系協辦「台灣呷透透」! 產官學成功推廣台灣美食

(中央社訊息服務20120705 15:56:09)經濟部商業司為推廣台灣美食,進而帶動國內景氣,首波活動「台灣呷透透」自4/1起至5/31止,在城市科大觀光系協辦下成功圓滿落幕。台灣呷透透成果分享會由知名美食家吳恩文擔任主持人,餐飲界也共襄盛舉,包括台灣美食國際化推動聯誼會長陳飛龍、鬍鬚張滷肉飯董事長張永昌、展圓集團董事長張寶鄰、海霸王餐廳總經理謝和江、台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮、中華美食交流協會理事長施建發等,均蒞臨活動現場分享成果,展現政府單位、餐飲業者、民眾透過台灣呷透透更愛台灣美食。

「台灣呷透透」活動串連通過經濟部評選的「優質餐廳」、「傑出國際展店」及「百年老店」等,全台超過1千家餐飲業者,在短短兩個月的活動期間,吸引超過12萬人次參與消費及上網投票,不僅活動發票登錄近5萬張,也促進餐飲及相關產業營業額近1.3億元,展現台灣美食驚人的軟實力。

協辦這次活動的臺北城市科技大學觀光系主任陳善珮表示,美食讓生活充滿活力,也豐潤生命的羽翼,本次非常榮幸與推動台灣美食不遺餘力的執行單位-財團法人中衛發展中心協辦該活動,特別由觀光系助理教授郭名龍負責規劃及執行,同時積極與亞洲最佳的航空公司之一復興航空合作,共同為推動台灣美食而努力。

財團法人中衛發展中心執行台灣美食科技化服務及發展計畫多年以來,積極透過「深化科技應用」、「擴大資源整合」、「推廣形象宣導」與「研擬策略規劃」四大方向,推動餐飲業科技化與國際展店,同時「以行銷推廣促進國際交流、用節慶活動行銷台灣美食」策略,達成吸引國際觀光客來台觀光旅遊饗宴消費。

經濟部商業司長葉雲龍表示,本次參與活動的業者均獲得本部頒授的Gourmet TAIWAN標章,業者必須通過菜餚、環境及服務三大指標評鑑後才能獲得此標章,代表是通過政府把關,符合衛生、消防安全又好吃的餐廳,民眾不僅能夠安心無虞的用餐,更是值得推薦給外國旅客的優質餐廳。而為回饋社會公益,分享會上由葉雲龍司長及業者代表共同將3,267張獲獎發票捐給創世基金會,讓民眾知道到貼有Gourmet TAIWAN標章的餐廳用餐,不但可以安心享用美食,還可以得大獎、做愛心!

司長葉雲龍再次感謝執行及協辦單位、餐飲業者及民眾熱情參與,並宣告經濟部接下來的美食活動將陸續精采登場,包括8月「國際餐飲文化交流活動」、9月「台灣美食國際高峰論壇」、10月「台灣廚師節」、11月「高雄食品展」等,相信在眾人齊心努力下,將成功帶動國內餐飲業的蓬勃發展,並在國際舞台上發光發熱。

訊息來源:臺北城市科技大學

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