業者全面採行歐盟人道養蛋雞法

歐盟數10年來持續主張、推動將好的動物福利作為融入畜牧業中，以產出更安全的畜牧品，同時友善環境，徹底落實永續；歐盟並據此禁用萊克多巴胺，且今（2012）年起全面禁用格子籠養法飼養蛋雞。

今天有業者石安牧場率政府之先，主動與歐商Big Dutchman合作，技轉這家歐商依據歐盟蛋雞福利籠法規定的規格，所研發推出的人道飼養蛋雞方法。

符合上述歐盟法規規定的人道飼養方式，每隻母雞至少要有750平分公分的活動空間，淨空高度至少達45公分以上。

而且包括網底傾斜度、每隻雞的棲架、走道寬度、修爪器、飲水乳頭及飼料槽長度，都有明確的最低標準規範，甚至訂有遊戲區設置的規範，讓生產後等待體力恢復的母雞有自由遊憩的空間。

石安牧場所屬的上品王食品股份有限公司總經理謝文峰表示，對照原本飼養方式，33萬隻雞日產24到26萬顆蛋，目前新採的歐盟飼養方式12萬隻可日產10萬顆。

他並說，預計明（2013）年8個雞舍要全面改採歐盟人道飼養方式，預計明年底共50萬隻雞可日產40萬顆蛋，一年可產1億多顆；每顆售價約新台幣10到12元，經統一超商販售，另30入裝235元，於好市多銷售。

他說明，每隻雞的產蛋率並不會減少，關於歐盟今年新制上路傳出蛋的供應量減少，與每單位公間飼養隻數減少有關，非因產蛋率減少所致；另石安牧場採用輸送帶，每天清理雞糞，故衛生也較舊式養法，等排泄物堆積到一定程度才鏟除佳。

除了石安牧場，動保團體台灣動物社會研究會調查所知，目前約計10家業者主動捨棄格子籠養法，改採平飼、放牧及有機等較符合人道的飼養方式。

研究會說明，台灣現行的「格子籠蛋雞」，採2到4隻關一起飼養，吃喝拉撒都在籠裡，互相踩踏，多數一輩子不曾走踏地面，更無法張開翅膀梳理羽翼；不人道環境與養法，母雞之間可能互相啄對方而受傷，抵抗力不佳，就在飼料添加抗生素預防疾病。

研究會並說，為怕產蛋率下降，還為用「禁食」手段逼雞換羽、代謝，以繼續產蛋；相關不人道作為讓雞不健康、受虐，所產蛋也較不佳。