米食嘉年華 外籍廚師巧藝獲獎

台北市商業處長劉佳鈞表示，去年底將「路平專案」結合「食」的民生議題，舉辦「米食嘉年華」系列活動，結合各縣市傳統小吃，匯集各界料理達人、店家參與米食料理競技，讓民眾感受台北多元米食文化魅力。

其中，系列活動之一的「體驗路平呷好米」，鎖定滷肉飯及炒飯為主題，獲得上百店家及數萬民眾參與，並由美食評論家費奇帶領的美食評審團和民眾，共同選出10大名廚及10大人氣名店。

郝龍斌表示，希望透過得獎者的巧手廚藝，展現打拚成果，不但有助行銷觀光，也讓米食文化在台北發揚光大。

伊朗籍的參賽者阮大為（David Bagherzdeh）這次獲得炒飯類10大名廚及家常米食10大名店兩項佳績。

他表示，參賽作品「伊朗番紅花炒飯」是和朋友一起自製研發，用台灣傳統炒飯搭配伊朗特殊香料番紅花及新鮮小番茄，口感清爽不油膩，創新口味獲評審青睞，並榮獲評審特別獎。

為推廣全台特色米食文化，台北市政府即日起至31日止，聯合表現優異的米食店家，舉辦「365天冠軍米食免費吃」活動，得主可1人獨享價值新台幣3萬250元的365份米食大獎。活動詳情可上「體驗路平呷好米」官網查詢。