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屏東縣政府衛生局公布醃漬蔬果抽驗2件不符合規定

中央社/ 2012.07.04 00:00
(中央社訊息服務20120704 10:12:00)屏東縣政府衛生局公布101年「醃漬蔬果」抽驗結果。本次抽驗共計32件,合格為30件,其中有2件不符合規定,合格率約為93.75%。

為維護民眾健康,衛生局針對本轄超市及傳統市場進行市售醃漬蔬果食品抽驗,抽驗種類有榨菜、花瓜、筍絲、蔭鳳梨、剝皮辣椒、蔭瓜、蘿蔔等等,檢驗項目為:防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、色素、糖精等。

此次抽驗潮州鎮大港超市販售之『淡榨菜』,被檢出苯甲酸(1.060g/kg)超量,來源為高雄市均一食品行;以及內埔農會生鮮超市販售之『剝皮辣椒』,被檢出糖精(2.076g/kg),來源為苗栗市東和食品工廠。苯甲酸俗稱安息香酸,食入人體易刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐,及長期食入會使人食慾差、對肝腎功能造成影響。

屏東縣政府衛生局提醒民眾,在購買醃漬食品時應注意下列幾點:1.選擇完整包裝:包裝上清楚標示品名、內容物之成分、容量、重量、食品添加物含量、製造廠商、地址、有效日期等。2.氣味:醃漬蔬果通常有其特殊芳香氣味,若聞起來氣味怪異,最好不買。3.外觀:留意醃漬汁液是否清澈,通常醃漬液都是很清澈,不然很可能是微生物繁殖而造成液體混濁。

本次抽驗不合格產品,除了要求販賣業者立即下架並禁止販售外,依權責移請製造業者所轄縣市處辦,將依法處以新台幣三萬元以上十五萬元以下之罰鍰。本局籲請販賣業者應慎選合格來源廠商,以確保產品品質安全,共同維護食品的安全。抽驗產品名單將公佈於衛生局網站http://www.ptshb.gov.tw/style/front001/bexfront.php及食品藥物管理局消費者知識服務網http://consumer.fda.gov.tw/

訊息來源:屏東縣政府

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