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外食族聰明吃 享瘦又健康

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.07.04 00:00

(優活健康網記者沈俐萱/綜合報導)行政院衛生署國民健康局於100年6月開始設置0800-367-100健康享瘦專線,讓有減重需求的民眾,有諮詢的窗口。

此外也建議國人依據每日飲食指南建議,一天攝取2~4份水果,並等比例的增加蔬菜的攝取。例如需攝取1500大卡熱量的民眾,應攝取3份蔬菜、2份水果;需攝取2000大卡熱量的民眾,應攝取4份蔬菜、3份水果;需攝取2500大卡熱量的民眾,應攝取5份蔬菜、4份水果,可多食用蔬菜增加飽足感。

外食族方面,建議需選擇多樣化的菜色,例如於中式餐館、快炒店、自助餐點菜時,建議減少油炸烹調的料理,增加各種不同顏色蔬菜,其中須包括一份深綠色蔬菜。若至麵店用餐,麵食中常無法提供足量的蔬菜,建議民眾可加點一盤燙青菜,或選擇涼拌類的小菜,如涼拌海帶、涼拌小黃瓜,以增加蔬菜類的攝取量。

而衛生局健康管理處也曾指出,民眾可記錄每日飲食、運動及體重,藉此幫助減重者控制體重,雖然減重者可藉著控制熱量方式來減重,不過千萬不可完全禁食等,減重者每日攝取熱量不可低於1,200大卡,每天減少攝取500大卡熱量;或減少攝取300大卡熱量,加強體能活動多消耗200大卡,每週成功減重約0.5公斤,每月體重就可減輕約2公斤。

減重目的是要減掉多餘的脂肪,遵守「聰明吃、快樂動、天天量體重」秘訣,再加上適當的肌力訓練,能讓身體曲線更緊實玲瓏有緻。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=18483

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