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涼爽一夏/芒果遇上巧克力 惡魔芒果雪花冰必吃

欣傳媒/欣傳媒 2012.07.03 00:00

圖說:第二代老闆,七年級的許誌中,退伍後接手老店,不只是凡事親力親為,每天站在第一線招呼顧客。(記者林致婷攝)

欣傳媒 | 記者林致婷/台北報導

台灣特色冰品「芒果冰」,從永康街發跡後,多數傳統冰店都紛紛跟進,位在新北市永和樂華夜市裡的「藍天館」也不例外,紐西蘭頂級奶粉製作而成,有著濃濃奶香的雪花冰,搭配新鮮現切的愛文芒果,最後再加上一球冰淇淋,簡單不失美味,成了夜市中的人氣冰品。

盛夏時分,永和樂華夜市每天一入夜就人聲鼎沸,除了主食小吃之外,冰品的人氣更是隨著炎熱氣溫一起往上攀升,距離永和路入口處不到一分鐘的腳程,左手邊的「藍天館」,堪稱是夜市裡的人氣No.1,第二代老闆七年級的許誌中親力親為,每天都在門口親切的招呼顧客,放眼望去,菜單上的冰品口味千變萬化,讓人眼花撩亂,許誌中首推新鮮芒果牛奶雪花冰。

奶香濃郁的雪花冰,鋪上滿滿的現切的新鮮芒果,上頭還有一大球的冰淇淋,特別的是,相較於多數芒果冰店,搭配芒果口味的冰淇淋,來到這,顧客愛怎麼搭就怎麼搭,像是巧克力、瑞士巧克力,或是草莓等口味的冰淇淋,就能意外的和酸酸甜甜的芒果撞擊出美妙的新滋味。此外,老闆還在今年推出了「惡魔芒果雪花冰」,香濃巧克力冰磚刨出的雪花冰,搭配新鮮芒果,同樣大獲好評。

另外,店裡的另一人氣王,則是花生冰磚雪花冰,花生口味的冰磚袍出的雪花冰,搭配自製香氣濃郁的花生醬,顧客同樣可以發揮創意,隨意的搭配布丁等配料,畫龍點睛。菜單上甚至可以看到OREO或是碎蛋捲等新奇配料。退伍後回家接手冰店,七年級的許誌中與老婆胼手胝足,努力在口味上力求突破,讓小小的冰店,人氣紅不讓。

【延伸資訊】藍天館:新北市永和區永平路53號1樓電話:02─2922-7217

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