圖說:全新改版的「仲夏居酒屋料理」，共計有超過二十款的道地主廚手做好菜任君選擇，每道驚喜價百元起。（三燔本家提供）
欣傳媒 | 記者唐家興／台北報導
以涮涮鍋、燒肉等炭火料理為主角的三燔本家，每逢炎夏都會求新求變，以沁涼、消暑的餐點吸引顧客上門！連續多年熱賣的夏季限定「仲夏居酒屋料理」活動今年將再度登場，每道百元起的味美料理，將讓消費者享受大口品嚐美食的快感！
台北晶華酒店指出，7月5日起至9月30日，晶華酒店地下三樓的日式料理餐廳--三燔本家，將推出全新改版的「仲夏居酒屋料理」，共計有超過二十款的道地主廚手做好菜任君選擇，每道驚喜價格為100元～150元不等，活動期間凡點用沙瓦及東光吟釀（300ml），還可享有第二杯半價的優惠！
居酒屋的飲食文化自1970年起於日本開始廣為流傳，原本是上班族下班後紓解壓力的場所，後來由於菜色內容的多樣豐富、店家設計的流行時尚，因此漸漸受到女性族群的喜愛；不論是下班後或是假日聚會，居酒屋自在的空間與平價的消費，已成為日常生活中放鬆壓力的最佳去處。
三燔本家今年新推出的「仲夏居酒屋料理」，除了保留少數去年熱賣品項外，另有多款由陳裕鴻副主廚以及熟稔日本餐飲文化的張淑慧協理共同研發、適合炎夏品嘗的新菜色，力求完美呈現居酒屋料理的經典美味。
菜單項中的冷菜系列包括：豪邁地舖上大量自然牛下肩胛肉卷以及清脆洋蔥絲的霜燒薄澳洲牛肉片洋蔥沙拉，以鮮採牛番茄為主角、酸香開胃的紫蘇梅香涼蕃茄；燒物系列包括先煮過再裹上黃味噌及胡麻醬一起燒烤，口感鮮甜的竹筍味噌燒，鹹香入味的烤一夜干烏賊、鹽烤美國生蠔、串燒爆漿蕃茄美國牛胸腹肉等；炸物系列包括外酥內軟的日式炸豆腐、香酥雞軟骨、酥炸嫩雞等；煮物系列包括醬煮蘿蔔季節魚、燉煮泡菜炒豬肉等；食事系列則包括舖滿新鮮季節海鮮的迷你醬漬生魚片蓋飯、明太子紫蘇茶泡飯，迷你燒（美國無骨牛小排）蓋飯等，每道價位均介於100～150元之間。
另包括朝日生啤酒、紫蘇梅酒、各式水果沙瓦、特選清酒燒酎、軟性飲料與茶飲等，價格自80元起。各式平價精緻的居酒屋料理與豐富的飲品選項，讓您的用餐休閒時刻更加輕鬆歡樂！
［飲酒過量有害健康！］
【延伸資訊】三燔本家：（02）2523-8000轉3751更多飯店相關資訊歡迎上欣傳媒泊.com：http://www.xinmedia.com/h/