綜合大陸媒體報導，大陸隊在最後一場比賽表現不理想，以0比3慘敗給美國，總成績1勝4敗只排第5。當媒體問到輸球原因時，俞覺敏表示，為了確保飲食安全，大陸女排最近3星期一直不敢吃肉，選手體能明顯下降。
俞覺敏為這次女排大獎賽總決賽做總結時，坦言大陸女排發揮欠佳，主要原因是3星期沒吃肉，俞覺敏說，「因為害怕瘦肉精，我們出來比賽是不敢吃肉的，這回是3週時間，回到北崙後，我們才開始吃肉。」
俞覺敏表示，大陸女排之前到澳門、佛山與漯河接連比賽時，「為了確保食品安全，她們（女排選手）在這個階段一直沒有吃肉。」
已經進入倫敦奧運的最後準備階段，大陸女排回到北崙訓練基地，大陸體育當局保證提供肉類供應，將讓選手進行營養等各方面補充。
女排是中國大陸在奧運團體項目的奪牌重點之一，包括前兩屆在雅典與北京都獲得前3名佳績。
俞覺敏的言論讓大陸網友廣泛討論，有人說要提供食譜給大陸女排，也有網友提供不用肉類的調理方式等。
不過，「解放日報」建議大陸女排，「多找找主觀原因，少講講客觀條件。中國女排吃了豬肉就能振作精神，所向披靡？要知道，豬肉又不是唐僧肉。」
大陸雖然明令禁止在肉類中添加瘦肉精，食品中被檢出含有瘦肉精的案件依舊頻傳，2010年9月甚至在深圳發現蛇肉含有瘦肉精，導致13名民眾送醫。