「啡」同小可!全自動義式咖啡機傳香
華人健康網/記者黃曼瑩/台北報導
14 年前
要選就選A「咖」!手藝精湛的的咖啡大師冠軍簡嘉程,在2011年台灣區咖啡大師大賽中,以純熟的調製技巧與創意擊敗群雄脫穎而出,如今則使用咖啡機A咖級的全新義大利頂級咖啡機心設計3種不同風味的夏日特調,讓人消暑氣又回味再三。
咖啡冠軍大師簡嘉程精心烘培專屬爸爸的義式風味。(圖片提供/飛利浦)
為了搶先慶祝溫馨父親節的到來,慰勞辛勞打拼的爸爸們,簡嘉程特別精心烘培3種不同風味的冠軍咖啡豆,要獻給不同Style的老爸。他表示,此次的冠軍烘培咖啡豆的概念源自三種不同Style爸爸的靈感:
給優雅爸爸
飽含果香與檸檬酸風味的非洲豆及衣索比亞豆,擁有迷人風味與滑順口感,獻給內斂細膩的「優雅爸爸」。
給黃金爸爸
個性較為沉穩大器的「黃金爸爸」建議搭配黃金曼特寧、巴拿馬和巴西的咖啡豆,口感渾厚酸苦適中。
給嚐鮮爸爸
而三種冠軍咖啡豆中較偏異國風味的是茴香口感的印度季風咖啡豆,富有味覺變化的多種層次感,推薦給愛冒險、勇往直前的「嚐鮮爸爸」。
簡嘉程使用的是Saeco全自動義式咖啡機,以義式濃縮咖啡的專業技術,萃取咖啡豆100%的「香、甘、酸、醇、苦」,掌握義式咖啡醇厚口感的靈魂。
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