綠竹筍是新北市的「台灣之光」
今年新北市政府為推廣新北市綠竹筍，特別邀請健康飲食推廣專家-潘懷宗博士、美麗辣媽-柯以柔與為綠竹筍加持，新北市長朱立倫致詞時特別表示綠竹筍是新北市的「台灣之光」，新北市的綠竹筍是全台產量最大、種植面積最大、品質最好的綠竹筍，曾經有米其林三星主廚神田裕行來台灣尋找夢幻食材，吃到新北市的綠竹筍都感到大為驚嘆！
大台北區12家飯店業者合作，攜手推出綠竹筍特色餐
朱立倫市長現場告訴大家挑選鮮嫩甘甜的綠竹筍四字秘訣「白、彎、矮、胖」，也就是綠竹筍的外觀底部要白、筍尖要彎、長度短矮、整體外型要胖。為了讓民眾也能夠有機會品嚐到綠竹筍料理，新北市政府觀光旅遊局與大台北區12家飯店業者合作，攜手推出綠竹筍特色餐，有竹筍特製的大福、冰淇淋…等多樣的豐富變化，合作餐廳均採用經新北市政府許可之優質鮮筍，讓民眾充分享受綠竹筍的清脆美味。民眾只要登入臉書，搜尋「新北旅客」，登入「LOVE新北市綠竹筍，夏日新食尚」活動頁面，分享自己在餐廳和所吃到的綠竹筍料理幸福合照，即享有料理九折優惠還可參加抽獎，把新北市綠竹筍禮盒帶回家，歡迎民眾來新北市嚐鮮!
歡迎大家來當「最佳筍友」 一起來嘗鮮
新北市政府農業局表示，新北市目前有八里區及五股區農會營運的兩個綠竹筍晨間直銷中心，三峽五寮大街也在正午時間有綠竹筍交易市集，而其他新店、深坑、平溪、泰山、林口等產區農會也輔導筍農自產自銷，提供當季最新鮮、最優質的綠竹筍，民眾如果想要選購，可洽各產區農會。此外，市府將於 7月7日及8日兩天，在八里左岸永續環境教育中心前廣場，舉辦「新北市綠竹筍聯合行銷活動」，除了優質綠竹筍及農特產品展售外，還有精采活潑的表演節目、有趣的互動遊戲及鮮筍品嚐試吃，讓民眾一同感受健康、美味、高品質的「新北市綠竹筍」！
新北市綠竹筍夏日食尚活動網頁：greentasty.vl.com.tw