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愛上新北市綠竹筍 體驗夏日新食尚

太陽網/林宥銣 2012.06.29 00:00
春雨過後,新北市綠竹筍正式進入盛產旺季,現為品嚐綠竹筍最佳時機,鮮甜細緻的獨特口感,是所有饕客絕不容錯過!6月28日新北市政府舉辦綠竹筍推廣記者會,新北市長朱立倫親自推薦分享綠竹筍挑選的秘訣,並歡迎民眾到新北市竹筍市集選購,。另外,新北市政府邀請藝人柯以柔夫妻和健康飲食專家潘懷宗博士擔任綠竹筍料理大使,教大家如何料理,運用綠竹筍享受清涼一夏!

綠竹筍是新北市的「台灣之光」

今年新北市政府為推廣新北市綠竹筍,特別邀請健康飲食推廣專家-潘懷宗博士、美麗辣媽-柯以柔與為綠竹筍加持,新北市長朱立倫致詞時特別表示綠竹筍是新北市的「台灣之光」,新北市的綠竹筍是全台產量最大、種植面積最大、品質最好的綠竹筍,曾經有米其林三星主廚神田裕行來台灣尋找夢幻食材,吃到新北市的綠竹筍都感到大為驚嘆!

大台北區12家飯店業者合作,攜手推出綠竹筍特色餐

朱立倫市長現場告訴大家挑選鮮嫩甘甜的綠竹筍四字秘訣「白、彎、矮、胖」,也就是綠竹筍的外觀底部要白、筍尖要彎、長度短矮、整體外型要胖。為了讓民眾也能夠有機會品嚐到綠竹筍料理,新北市政府觀光旅遊局與大台北區12家飯店業者合作,攜手推出綠竹筍特色餐,有竹筍特製的大福、冰淇淋…等多樣的豐富變化,合作餐廳均採用經新北市政府許可之優質鮮筍,讓民眾充分享受綠竹筍的清脆美味。民眾只要登入臉書,搜尋「新北旅客」,登入「LOVE新北市綠竹筍,夏日新食尚」活動頁面,分享自己在餐廳和所吃到的綠竹筍料理幸福合照,即享有料理九折優惠還可參加抽獎,把新北市綠竹筍禮盒帶回家,歡迎民眾來新北市嚐鮮!

歡迎大家來當「最佳筍友」 一起來嘗鮮

新北市政府農業局表示,新北市目前有八里區及五股區農會營運的兩個綠竹筍晨間直銷中心,三峽五寮大街也在正午時間有綠竹筍交易市集,而其他新店、深坑、平溪、泰山、林口等產區農會也輔導筍農自產自銷,提供當季最新鮮、最優質的綠竹筍,民眾如果想要選購,可洽各產區農會。此外,市府將於 7月7日及8日兩天,在八里左岸永續環境教育中心前廣場,舉辦「新北市綠竹筍聯合行銷活動」,除了優質綠竹筍及農特產品展售外,還有精采活潑的表演節目、有趣的互動遊戲及鮮筍品嚐試吃,讓民眾一同感受健康、美味、高品質的「新北市綠竹筍」!

新北市綠竹筍夏日食尚活動網頁:greentasty.vl.com.tw

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