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惱人暑假!39%弱勢童 自行張羅三餐

自由時報/ 2012.06.29 00:00
〔自由時報記者謝文華/台北報導〕兒福聯盟昨天公布調查指出,三十%弱勢兒自述暑假時三餐菜色會變差,比一般學童十七%有此感覺者高出近一倍;相較近七十%一般學童提及爸媽會帶去動物園、逛百貨、旅遊或看電影,弱勢兒僅約二十%有這樣的機會。

兒盟三月間,針對服務的三六二三位五、六年級弱勢學童,及抽樣一六三五位全國同齡學童,就暑假飲食、生活狀況調查顯示,三十九%的弱勢學童在暑假得自己張羅三餐;其中,無法天天吃早餐、中餐和晚餐的比例,各為四十七%、二十七%和十九%。

兒盟執行長陳麗如感嘆,台灣貧富差距加大,台灣囝仔也出現「一個台灣、兩種暑假生活」的M型化落差!

半數弱勢兒在暑假的白天更成了「獨居兒」,六十三%沒有參加任何夏令營,四十三%連家庭旅遊都沒有。此外,九成的弱勢兒須負擔家務,甚至幫忙工作賺錢;另有三十二%被迫當「小大人」照顧弟妹;十八%則須替生病的長輩餵食或清潔身體。

課業指導上,僅十四%、二十二%的弱勢爸爸和媽媽曾教孩子寫功課,比起一般兒童有三十二%、四十六%的爸媽會指導課業,明顯偏低。

兒盟與企業幫忙募集物資

兒盟與GROUPON、開元食品、花旗銀行等企業發起「弱勢學童長假營養廚房計畫」,預計為一千五百位弱勢兒募集米、麵條、鮮奶、餅乾、罐頭、調理包等,一人兩個月兩箱共五千元物資。捐款認購專線(○二)二五五○五九五九。

電鍋料理達人吳秉承特別為兒盟準備的物資,設計電鍋烹調食譜,記者會並邀請兩名國小學童「試作」PK。吳秉承說,年紀小的孩子獨自在家,不適合開爐火,建議以「電鍋」為烹調工具,家長可先滷好咖哩、牛腩、東坡肉等,或購買熟食調理包;葉菜類較易變黃,可選擇蘿蔔、南瓜、地瓜等根莖類蔬菜;麵條則以義大利麵較不易變軟,前述食物放在電鍋保溫,配飯或拌麵,便利且營養。

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