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義工募千個蛋糕 勉弱勢家庭

中央社/ 2012.06.28 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義市28日電)嘉義家扶中心義工葛季華,無意間吃到「壓不扁」蛋糕,想到弱勢家庭難得吃到,於是向親友募集,在半年內募集1000個蛋糕,老闆得知後也贊助30個,鼓勵弱勢家庭「壓不扁」。

在嘉義家扶中心擔任義工5年的葛季華,今年初吃到美味可口的「壓不扁」蛋糕後,感覺很好吃,原本只想買來分送親友,後來得知「壓不扁」蛋糕背後有一段感人故事,於是發願要為弱勢家庭募集蛋糕。

葛季華說,「壓不扁」蛋糕店的老闆在當學徒時,因遭受太多挫折,讓他一度想放棄做蛋糕的夢想,就在他生命中低潮的時候,恩師親手為他下廚煮一碗麵線,在他的生命中注入一股暖流,也成為他繼續堅持夢想的動力。

蛋糕店老闆憑著堅持跟毅力,終於發明了「壓不扁」蛋糕,無論怎麼拿捏、擠壓,蛋糕依舊壓不扁,也依舊柔軟香甜。

葛季華聽到這個故事後,想將這份愛與精神傳遞給家扶中心扶助的弱勢家庭,也讓平日難得有機會吃到蛋糕的家庭,也能享受如此美味的蛋糕,於是自今年初開始向親友募集蛋糕。

在葛季華的努力下,終於在日前募集了1000個蛋糕,蛋糕店老闆得知後,也贊助了30個,鼓勵弱勢家庭也要像這種「壓不扁」蛋糕,無論外力如何擠壓,依舊恢復原狀,保持柔軟香甜。

嘉義家扶中心從26日起,共花了3天時間,將這1030個蛋糕發送到嘉義縣、市千餘戶清寒弱勢家庭,也將社會各界捐贈的扶助金新台幣565萬元,連同慈善團體捐贈的1000多包白米發送至受扶助家庭手中。

家扶中心指出,雖然各類物價上漲,民眾的荷包越來越緊,但仍有不少人默默的關心在社會角落的群弱勢家庭,出錢出力,讓這個社會處處充滿溫情。

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