古諺「飲食男女，人之大欲」，華人對飲食相當重視，就算經濟不景氣、荷包縮水，對美食花錢仍不手軟。台灣最大的食品嘉年華會「台北國際食品4展」，即日起在台北一連展出4天。今(2012)年總計有1,500多家廠商參展，使用超過3,500個攤位，預計將吸引5萬5,000名海內外參觀者，展覽規模創歷史新高。
台北國際食品4展自今(27)天開展到本週六(30)止，共展出4天，並首度將食品展、食品加工設備暨製藥機械展、包裝工業展及飯店餐飲設備用品展等四展合一，而展出地點則是由南港展覽館擴大至世貿一館。
本次食品展國家館除了台灣館以外，並有來自美國、西班牙、義大力、日本與菲律賓等多國展館共襄盛舉。其中，世貿一館以「仲夏美食饗宴趣」為主題，聚集了多家國內食品暨冰品大廠，推出多種款式和口味的冰品，讓免費試吃。
南港展覽館與世貿一館每天將會舉辦精采活動，包括今(27)天在西班牙館可以見到米其林三星級Arzak餐廳主廚XabierGutierrezMarquez的精湛廚藝，而秘魯館、台灣館、加拿大館、中美洲6國等，都會在展覽期間舉辦特色活動。
另外，為協助食品廠商強打新產品，在大會的舞台區也會舉辦多場產品發表會，將有國內14家廠商參與發表，除了可以讓國內民眾認識與了解外，更可將新產品介紹給國外買主，打開外銷的通路。
南港展覽館30日及世貿一館於29日、30日兩天，則是開放一般民眾購票入場，並有「好禮Coupon券」供民眾網路下載，憑券即可享有多項的超值優惠。民眾也可透過手機下載APP，將有機會獲得限量好康福袋。