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新米上市 美濃香鑽好Q彈

自由時報/ 2012.06.28 00:00
〔自由時報記者蔡清華/高雄報導〕美濃新米上市,取名「香鑽—高雄147」風味獨特,高雄農改場長黃德昌公開誇讚為「吃過最好吃的米」!由美濃農會取得品種授權昨天正式發表,被視為今年全國十大經典好米選拔「黑馬」。

「美濃香鑽—高雄147」新米昨天由高雄市副市長劉世芳、農業局長蔡復進、高雄區農改場長黃德昌等人共同發表。

「美濃香鑽—高雄147」,為全台唯一契作種植的產區,今年的一期作,農會即開始向區內農民推廣,契作面積計有九十公頃,約一百五十位農民栽種。

劉世芳表示,日前適逢六一○暴雨,幸好「高雄147」提前收割,未受影響,感謝農民朋友辛苦付出換來豐碩成果,她十分看好「高雄147」,認為有機會角逐今年十大經典好米冠軍寶座。

農業局表示,高雄147特點在於烹煮過程開始冒出水蒸氣時,會同時散發出濃郁芋香味,煮熟後米粒分明,Q彈黏度適中,冷了之後,依然可以保有熱米飯的Q、彈、香特質,是製作飯糰的極佳材料。

目前高雄物產館正與超商及餐廳業者洽談合作事宜,民眾可於美濃農會超市、網站,以及高雄物產館購買本期新鮮米。

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