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2012年台北食品四展 發現台灣新『食』力

大成報/ 2012.06.27 00:00
【記者林瑞明/台北報導】外貿協會辦理的台北國際食品四展,集合了食品、食機、包裝、餐飲,是台灣食品相關業者展示食品研發創意和製造實力的最佳國際平台。2012年「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」並將從南港展覽館擴大至世貿一館,與「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」精采共演,於6月27日至30日創造歷史性的新高潮。在食品、食機、包裝的大舉進駐下,世貿一館全館風光啟用,連同南港展館,今年食品四展規模再創歷史新高,總計有1,530家參展廠商,創造3,537個攤位數,預計吸引超過55,000名國內外參觀者,掀起台灣食品相關產業的交易熱潮。

世貿一館增闢展區 食品四展再攀高峰

結合了食品、食機、包裝、餐飲,今年的世貿一館總計有443家廠商,894個攤位,初次擴大即讓人驚豔。食品展區在日本、韓國、印尼、祕魯、希臘、斯洛伐克等國家館帶領下,以「仲夏美食饗宴趣」為主題,營造出不同於以往的夏日清涼美食,聚集了桂冠、上友、翔美、友個優、冰之島、國哲和宜津等國內食品暨冰品大廠,台北國際食品展將在世貿一館呈現沁涼冰品風貎。結合兩館展區,食品展總共有1,020家廠商2,089個攤位,攤位成長超過15%,創歷年之最。食機展及包裝展也因銓麥、世鑫、三浦、正隆、勝瓏、克維特、宜勤等大廠入駐世貿一館,聲勢大振,包括南港展區在內,食機展總計有159家廠商,514個攤位;包裝展有185家廠商和575個攤位,食機包裝兩展攤位同樣成長超過15%。而貿協與展昭公司共同辦理的世貿一館原有「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」,今年更是氣勢如虹,創造了開展以來的最佳成績,167家參展廠商,361個攤位,包括台灣大昌華嘉、台新餐飲、亞商大地、誠品生活、廚霸王和金百利克拉克等國內外一流品牌大廠皆不缺席,成功匯集國內外餐飲設備產品,同台競演。

採購洽談連番登場 國際買主熱鬧相聚

食品四展包含了食品產業上、中、下游產業鏈,截至開展前,國內外買主在外貿協會與經濟部駐外單位的推廣下預登踴躍,來自美國、加拿大、日本、澳大利亞、新加坡、印尼、馬來西亞、中國、奈及利亞等各國買主紛紛預約前來觀展,主辦單位針對不同的買主需求,特別安排了「國際食品通路商採購大會」、「食品四展聯合採購洽談會」和「兩岸水產貿易洽談會」等三場活動,藉由一對一的對談媒合,讓展覽效益更加提升。

今年食品四展,邀請到包括武漢中百超市、鄭州鄧尼斯百貨、深圳國米米業、上海大潤發、日本UNEI SHOJI、日本TANESHO、加拿大T&T SUPERMARKET、美國WELL LUCK、印尼PT.SINAR HIMALAYA、香港崇光百貨、香港屈臣士集團、馬來西亞ECONSAVE CASH & CARRY和澳大利亞WELCOME FRESH FOOD等各國重量級食品和食品相關產業人士前來,採購成績另人期待。

精采活動接力上場 場內場外高潮不斷

為了慶祝世貿一館加入食品四展的展出行列,主辦單位今年以一連串的精采活動掀起一波波展覽高潮,食品展將以新品發表會和國家館主題日讓參觀者浸潤在各式美食風情中;包裝展和食機展則籌劃了「包裝產業趨勢與綠化國際研討會」和「食品非熱加工技術國際研討會」等兩場專業研討會,以發掘更多前端趨勢和產業新知;餐飲展則在美食和人文中帶來緊湊精采的賽事,在世貿一館餐飲展舞台區,多樣呈現「花式餐巾摺疊比賽」和「花式與極速調酒比賽」,集合國內餐飲業界擁有各項特殊技能的專業好手,使參觀者一窺餐飲產業豐富多變的創意巧思。

國家館經典再現 世界美食亮麗登場

包括美國、日本、韓國、義大利、加拿大、泰國等28個國家館,將在台北國際食品展中帶來全球饗宴。除了傳統的參展國,國家館和其它國外參展商還帶來橫跨東西的全新體驗,如法國精緻造型的巧克力,帶來視覺和味覺的雙重體驗;馬來西亞特產的香醇白咖啡,展現熱帶獨特的休閒風情;斯里蘭卡高海拔山區栽種的錫蘭紅茶,散發纖細優雅的南亞茶香;希臘地中海孕育出的高品質橄欖油,讓人體驗晶瑩澄透的南歐原味。遊走世界美食後,還可品嘗在地台灣館、高雄館、雲林館、台南館等本土特產,而西北、金車、台糖、金蘭、大安工研、憶霖、聯米、奇美、富統、新和興、馬玉山、好帝一等台灣知名一級食品大廠,亦將帶來精心研發的味道。

為了將食品展的熱力從場中延續到場外,台北國際食品展特別結合了「2012台灣美食月」的活動,只要參觀者下載食品展APP,就可即時聯結到台灣美食月的網站,快速搜尋特色餐廳。參觀展覽的國際買主,更可獲得一張美食月護照卡,憑卡或國際買主證至美食月商家餐廳消費,可以享有優惠,讓國際買主體驗道地台灣風味,使台灣美食接軌國際。

四展合一產業串連 兩館共演再啟新局

結合全球多元飲食文化和台灣堅實的製造實力,食品四展已是國內外專業買主一站購足的重要採購平台。四展將於6月27日至30日上午9時至下午5時於世貿一館和南港展覽館聯合開演,展出期間備有免費接駁專車來往兩館,參觀者可多加利用。兩館展區四天展期歡迎專業人士入場參觀,南港展區請憑邀請函或預登確認信和兩張名片換取參觀證;世貿一館展區請直接以兩張名片現場換證。一般民眾購票入場時間,世貿一館為6月29日至30日;南港館為6月30日,入場券每張新台幣300元,所購門票可同時參觀兩館展區。兩館均禁止12歲以下或身高150公分以下兒童及嬰兒入場。

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