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第二屆「海峽兩岸美食高峰論壇」6/27開幕

大成報/ 2012.06.27 00:00
【記者黃俞珍/台北報導】臺北市長郝龍斌27日受邀出席第二屆「海峽兩岸美食高峰論壇」,為活動主持開幕儀式,他表示,臺北人的創意,將來自世界各地的美食融入臺灣文化,淬鍊出新的臺北特色料理,期許透過兩岸美食高峰論壇,展開餐飲技術與管理經驗的交流、抓緊兩岸同胞的胃,更讓臺北在餐飲文化上再度向上提升!

第二屆「海峽兩岸美食高峰論壇」27日在君品酒店舉行,郝龍斌除代表臺北市歡迎來自兩岸的餐飲名家與名廚翹楚,他並為臺灣國際廚藝協會吳權儒師傅表演的「雙龍同心」奶油雕點睛,完成創意點心,贏得滿堂喝采。

郝龍斌指出,臺灣、臺北一向以兼容並蓄的飲食文化而自豪,若要在世界上選擇一個城市做老饕之旅,臺北必定是首選,無論是中式、西式、日式料理,任何一項都能在臺北品嚐到頂尖滋味,他笑說,有次出訪義大利時,當地市長告訴他,自己這輩子吃過最好吃的義大利菜,就在臺北!

郝龍斌以臺北市大家長身分,歡迎與會嘉賓在臺北期間能多多認識臺北、享受臺北的美好,他並特地準備了臺北美食名片-鳳梨酥,作為伴手禮送給與會嘉賓。

郝龍斌指出,鳳梨酥號稱臺北的小金磚,靠著市府與產業界通力合作,透過行銷與品質的要求,使得鳳梨酥的產值在短短不到十年內,從20多億成長至250億,深受觀光客喜愛,也歡迎來自中國大陸的朋友們多多採購,將臺北的好滋味帶回去與親朋好友分享!

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