立法院將在7月24日、25日召開臨時會，處理攸關含瘦肉精美牛進口的「食品衛生管理法」修法。
立法院長王金平27日表示，他無法臆測美牛案能否順利過關，但他強調，民主政治的精神就是「多數尊重少數、少數服從多數」，他呼籲在野黨在表決時能發揮民主風度，並尊重表決結果。王金平：『(原音)當意見無法有一個結論時，付諸表決，這是少數服從多數的一個作為，希望大家共同遵守、服膺民主政治的核心精神。這樣子應該會有一個結論，過與不過是另外一回事，就是大家和和氣氣的來完成這個案子的處理。』
王金平指出，美方十分在意美牛案，他去年赴美訪問時，美方就當面不斷抱怨台灣對美牛的處理方式，台美貿易暨投資架構協定(TIFA)也就是因為美牛案而受阻。
他強調，不管美牛案對或不對，國民黨是執政者，一定會對決策結果負起責任，這就是責任政治的展現。