動保團體台灣動物社會研究會10年前拍到台灣屠牛前的繫留場用鐵絲穿鼻，讓牛懼痛不動，再穿水管到牛胃活灌水一次80公升，一天2到3次的虐行。
至今研究會再於全台唯一獲「產銷履歷認證」的台南市善化肉品市場及新北市民營福伯屠宰場的繫留場拍攝到相同虐行；將訴諸國際、告業者詐欺、控訴農委會瀆職。
台灣動物社會研究會今天召開「涉詐欺、虐待動物的台灣灌水牛肉！政府卻說『查無此事』」記者會，公布虐牛影片，研究會及與會的台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席黃淑德呼籲消費者抵制虐行，拒吃不當繫牛的台灣牛肉。
農委會下午召開臨時記者會回應，農委會畜牧處處長許桂森說，研究會行文呼籲調查這項虐牛行為時，農委會有聯繫地方政府了解，但當初沒有發現動保團體所陳述的事情。
另回應動保團體及台灣肉牛產業發展協會要求，農委會應比照國外做法，在繫留場設監錄管控、徹查。與會的農委會防檢局人員承諾，本週內邀約全台14處繫留場業者會商，決定是否裝設監錄器。
許桂森則說，雖然法律沒說不能裝，但最好從畜牧法修法規範，不建議只用行政規定執行。
不過，電訪農委會防檢局副局長黃國青時，他說，宰牛前活生生灌水，真的太殘忍了，牛隻送繫留場到屠宰場這塊空白地帶，確實要加強管控，防止虐行。