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大台南烹飪商業同業公會 由李日東理事長連任

台灣好新聞/ 2012.06.26 00:00
記者吳順永/台南報導

大台南縣市合併後烹飪商業同業公會選舉,6月26日,在東東宴會式場二樓東儷廳舉行,選出理事長、常務監事及17位理事、5位監事,並選出李日東理事長為大家服務。

李日東理事長表示,台南美食是台灣的驕傲,當地特色好吃多變化,店家們因應時代潮流,不斷研發創新,傳統的外燴廚藝都具在地化與專業化,提升餐飲衛生與精簡作業流程;合併後的大台南烹飪商業同業公會,將致力於推廣37區特色漁牧農特產品,精選在地食材,把各式烹飪技術與創新研發在菜色上,料豐味美經濟實惠。

李日東進一步指出,台南美食聞名遐邇,國際媒體紛紛報導台灣美食之首選地,這是一起努力得來的榮耀,縣市合併後,玉井芒果、關廟鳳梨、官田菱角等,集結各鄉鎮全國知名農特產品,融入美食料理中,更可將大台南特色美食發揮到極致。

理事當選名單:李日東、余陳美月、王錦東、張寶仁、陳碧珠、鄭景良、梁耿榮、李松田、吳世煌、邱讚霖、楊佑忠、蔡俊男、林美蓉、王福利、謝志仁、鄭卜益、涂汶輝,理事長李日東。監事:王勇添、葉瑞榮、曾淑萍、湯建東、吳旭晃,常務監事王勇添。

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