大台南縣市合併後烹飪商業同業公會選舉，6月26日，在東東宴會式場二樓東儷廳舉行，選出理事長、常務監事及17位理事、5位監事，並選出李日東理事長為大家服務。
李日東理事長表示，台南美食是台灣的驕傲，當地特色好吃多變化，店家們因應時代潮流，不斷研發創新，傳統的外燴廚藝都具在地化與專業化，提升餐飲衛生與精簡作業流程；合併後的大台南烹飪商業同業公會，將致力於推廣37區特色漁牧農特產品，精選在地食材，把各式烹飪技術與創新研發在菜色上，料豐味美經濟實惠。
李日東進一步指出，台南美食聞名遐邇，國際媒體紛紛報導台灣美食之首選地，這是一起努力得來的榮耀，縣市合併後，玉井芒果、關廟鳳梨、官田菱角等，集結各鄉鎮全國知名農特產品，融入美食料理中，更可將大台南特色美食發揮到極致。
理事當選名單：李日東、余陳美月、王錦東、張寶仁、陳碧珠、鄭景良、梁耿榮、李松田、吳世煌、邱讚霖、楊佑忠、蔡俊男、林美蓉、王福利、謝志仁、鄭卜益、涂汶輝，理事長李日東。監事：王勇添、葉瑞榮、曾淑萍、湯建東、吳旭晃，常務監事王勇添。
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