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品嚐初夏的好味道 淡水好犀「梨」

大台灣旅遊網/石靜怡 2012.06.26 00:00
  愛吃梨的市民們有福了。甜度高達12度以上、口感爽脆的水梨,即將在新北市淡水區新鮮上市!

  天氣越來越炎熱,如何消暑解熱成了現代人最感興趣的事。今年夏季千萬不要錯過〝顧〞健康的新選擇。農業局長廖榮清表示,自1996年起淡水區陸續有13戶農友投入水梨生產的行列,目前合計已達4公頃的種植面積,每公頃平均年產量約14,000公斤,北部地區因氣候條件關係,水梨後熟期較中南部長,甜度相對高,其中淡水區黃來旺班長更是當地種植水梨的第一人。

  黃班長家族世代務農,從小就喜歡與眾不同,在當時鼓吹種文旦柚的風氣下,毅然決然堅持興趣,前往中部向水梨專家請教,將原來只適合在台灣中部海拔500公尺以上地區栽培的4029號品種母株,帶回淡水區種下第一批水梨。黃班長表示,他在剛開始種植的時候也是遭到許多挫折,前五年幾乎血本無歸,如果不是原本稍有積蓄及憑著一股不服輸的精神與對農業的熱情,真的難以支撐到現在的「開花結果」,享受豐碩成果的甜美時刻。

  古道熱腸的黃班長,將多年栽植水梨所累積的經驗,免費分享給有興趣投入生產的農友,致力協助推廣水梨產業的發展。目前除了淡水區以外,三芝區也有5戶農友開始試種。

  廖榮清局長並表示,新北市淡水、三芝區的水梨果園地理位置靠近海邊,因為有海風帶來旺盛的對流空氣,空氣中存在鹽分與日夜溫差,更提升了當地的水梨甜度,有別於中部。今年7月初開始進入採收盛期(約20天),每台斤依大小、種類不同,售價約70-150元之間,歡迎民眾踴躍參觀選購。(圖/新北市政府提供)

盛夏在台北http://taipei.tranews.com/

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