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【入侵物種警報】筍殼魚好吃但也不能到處亂放

yam蕃薯藤新聞/廖士睿 整理報導 2012.06.26 00:00
雲斑尖塘鱧(Oxyeleotris marmorata)外形與竹筍相似因此又被稱為筍殼魚,是塘鱧科尖塘鱧屬成員。本種原產於中國以及東南亞,成魚體長可至50公分,屬於大型的淡水肉食性魚種。由於牠們肉質細嫩少刺且味道鮮美,因此台灣養殖業者在1977年左右就將其引入飼養成為廣受喜愛的食用魚種。本種除了生存在養殖漁業環境外,亦因為颱風所引起的水災、水庫的洩洪、還有各地方政府不明究理的放流,成為台灣地區水庫、河口、溝渠、溪流或地塘中常見的外來魚種。 本種是底棲性魚種平常生性不愛活動,唯獨掠食時會展現其兇猛一面。牠們在冬春季節生長速緩慢,直到夏秋季時才會較快速生長,因此在養殖技術中會使其越冬增加魚的飼料換肉率。 雖然筍殼魚的攻擊性不如泰國鱧或小盾鱧兇猛,不過他們也是肉食性魚種,當其數量一多後,對於台灣水域原生生物亦有相當程度的衝擊,因此保育團體曾經提出建議,希望民眾能多多捕獲如此肉質鮮嫩且彈性魚種回去料理,如此不但能幫生態環境也能享受美好食物。 筍殼魚的掠食性在被引入初期曾引起學者的注意,但是隨著它肉質鮮美的名聲散播開來以後,這樣的擔憂卻忽然消失了。高雄市甚至還在今年放流大量的筍殼魚到溪中要復育生態,令人匪夷所思。雖然筍殼魚的引入年代早於台灣重視入侵物種問題之前,但這樣的掠食性魚類若能通過政府單位核准而輸入進行養殖,也顯示台灣的外來物種管制工作有非常大的缺口。

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