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蔬果再現殘留農藥 知名賣場「毒」上榜

卡優新聞網/段楚禎 2012.06.26 00:00

颱風豪雨過後蔬菜價格喊漲,現在還有農藥殘留危機。台北市衛生局抽驗市售生鮮蔬果殘留農藥情形,5月共抽驗73件產品,檢驗結果竟有13件不符規定,不合格率高達17.81%。

包括零售業、超市、大賣場、農產公司批發市場等販售場所販售的生鮮蔬果,共抽驗73件,有46件檢出殘留農藥,其中33件檢出量尚在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內,符合規定;不過有13件不符規定產品,檢出殘留農藥過量。

台北市衛生局針對違規原因分析,10件蔬果檢出農藥超量、2件蔬果檢出於該類農作物不得使用之農藥、1件蔬果同時檢出農藥超量及不得使用於該類之農藥。

本次抽驗不合格商品來源不乏知名廠商,包括頂好超市小黃瓜,全聯彩色甜椒,家樂福西洋芹,第二蔬果批發市場之木瓜、柳丁、甜蜜桃、小白菜、小芥菜、格藍菜等。

針對不合格產品,台北市衛生局除要求業者下架回收、不得販售外,來源廠商屬外縣市者,已移請來源所轄衛生局查辦,另無法交待來源之業者,將依食品衛生管理法第35條處分3萬元以上、15萬元以下罰鍰。殘留農藥含量超過安全容許量者,將處以6萬至600萬元罰鍰。

衛生局表示,食品安全首重源頭把關,市面抽驗產品屬於終端的管理,只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。

至於民眾在購買蔬果時,最好選擇具有良好信譽的商家,或具農政機關核發的農產品標章,以確保飲食安全。清洗蔬菜時應去除外葉,用水沖洗蔬菜根部,並將根部摘除,再以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍。烹煮時,將鍋蓋打開,也可讓殘留農藥隨蒸氣揮散。

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