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蔬果檢驗 殘留農藥超標 知名賣場上榜

自由時報/ 2012.06.26 00:00
〔自由時報記者林相美、楊雅民/台北報導〕台北市衛生局昨天公布生鮮蔬果殘留農藥的檢驗結果,不合格率達十七.八一%,頂好、全聯、家樂福、愛買等知名賣場均上榜,台大醫院地下一樓美食街由欣豐食品經營的自助餐,芥藍菜也檢出超標農藥,衛生局提醒,肝腎功能不佳者若長期或過量使用,恐有腸胃道或神經症狀。

欣豐食品回應,已停用該款芥藍菜。頂好超市表示,不合格的小黃瓜是兩個月前的事,公司早已將該批商品回收銷毀,並要求供應商提供檢驗合格報告,再恢復上架;全聯和愛買表示,不合格的彩椒已全面下架,強調現在並非彩椒產季,架上已無該商品;家樂福也指出,被檢出不合格的西洋芹,是國產西洋芹最後一批,目前架上的西洋芹皆從美國進口。

衛生局簡任技正陳立奇指出,此次抽檢七十三件生鮮蔬果、茶葉,四十六件檢出殘留農藥,其中卅三件在限量範圍,另有十三件不合格,包括十件蔬果檢出農藥超量、兩件檢出不得使用的農藥、一件同時檢出農藥超量及不得使用的農藥,衛生局已要求業者將產品下架,來源業者可依違反食品衛生管理法,處六萬至六百萬元罰款,衛生局網址:http:ww.health.gov.tw/。

衛生局表示,違規業者中有多家知名賣場,包括頂好超市湖興店的小黃瓜檢出克凡派、百克敏、祿芬隆等三種農藥超標、全聯大同大龍店的彩色甜椒檢出芬普尼超標、家樂福桂林店的西洋芹檢出達滅芬超標、愛買景美店的吉園葡彩椒檢出賽座滅、芬普蟎超標,其中芬普蟎檢出量是標準的十四倍;吉園圃澄清說,該款彩椒並非吉園圃認證的產品。

另外,十三件不合格蔬果有六件來自台北農產運銷公司第二果菜批發市場,比率超過一半,陳立奇說,果菜市場每天交易量很大,比率應不算高;農產運銷公司主秘楊顯文表示,農藥多為短效期,一旦檢出農藥超標,會透過當地農會或青果社通知來源農戶暫緩採收、注意農藥使用濃度,通常一兩天後就沒問題。

陳立奇建議,清洗蔬菜時去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,以水浸泡十至廿分鐘,用流動自來水沖洗二至三遍,去除殘餘農藥,炒菜時將鍋蓋打開,亦可使農藥隨蒸氣揮散。

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