〔自由時報記者葛祐豪／高雄報導〕高雄第一家鳳梨酥觀光工廠「維格餅家」昨天動土，業者強調看好高雄觀光前景，特地南下投資，允諾未來使用大樹鳳梨做原料；副市長李永得也表示高雄觀光業成長，目前有六家觀光飯店準備在高雄規劃興建。
投資3億 預計2年內營運
投資三億元的鳳梨酥觀光工廠位於中華、同協路口，將興建外型有如國王城堡的地上七層建築，館內設有互動體驗區，有鳳梨酥製作流程及鳳梨酥ＤＩＹ，預計兩年內完工營運。
總部在台北的「維格餅家」董事長孫國華說，兩年多前在高市觀光協會理事長黃金祥牽線下，南下高美館附近設立門市，高雄有山、海、河、港及濃厚的人情味，觀光產業的前景看好，他因此決定買地蓋觀光工廠。
「維格餅家」的鳳梨酥日銷量達八至十萬個，中國觀光客是消費主力，約佔了五成，港澳及星馬的觀光客也有後來居上之勢。目前製作鳳梨酥是採用南投的鳳梨，該公司允諾未來配合在地觀光產業，高雄的觀光工廠將採用大樹生產的鳳梨。
高雄市副市長李永得致詞時說，市府對於投資高雄的企業表達歡迎與感謝，這一、兩年來高雄的觀光突飛猛進，假日訂房得在一個多月前預訂，還不見得有房間；觀光業者看好高雄，目前還有六家觀光飯店將在高雄興建，可再提供兩千個房間。
根據經濟部統計，目前全台有八十六家觀光工廠開館營運，去年吸引超過六百五十萬參觀人次，創造超過十六億元的觀光收入；其中，高雄市有三家通過觀光工廠評鑑，包括「台灣滷味博物館」、「珍芳烏魚子見學工廠」、「彪琥台灣鞋故事館」。