鹽酥雞沙拉！加生菜 4天賣7千份

台中一家鹽酥雞，最近想出新創意，把大量生菜加進鹽酥雞條中，變成鹽酥雞生菜沙拉，跟美式達拉斯炸雞相當像；兩相比較，鹽酥雞沙拉一份194公克65元，美式達拉斯645公克390元，份量大但價錢貴了6倍。這家鹽酥雞做法創新，因此生意也超好，鹽酥雞沙拉4天賣掉7千份，全台灣現在已經連鎖了51家，還有10攤進駐百貨公司，小小鹽酥雞，一個月創造3750萬業績。