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張毅與楊惠姍的「小山堂」 80年老菸廠現琉璃之美

欣傳媒/欣傳媒 2012.06.25 00:00

圖說:來到小山堂也能看到張毅與楊惠姍的巧思,吧檯上有600片琉璃瓦,每片姿態各異、各有自己的生命。(記者許家禎攝)

欣傳媒 | 記者許家禎/台北報導

松山文化創意園區內的「小山堂」餐廳,復古的木式菸廠是許多人拍照的首選之一,但其實大家不知道,其背後的經營者正是曾經在台灣電影圈叱吒多年的導演張毅與影后楊惠姍。在這裡保留了菸廠的木式屋頂與窗框,但加入了琉璃工房的許多巧思,包括兩人設計的沙發椅背、吧檯的琉璃瓦、宛如夜店的鏡子廁所,還有引發楊惠姍童年記憶的200公分巨大鴨子藝術擺設。

退出台灣電影圈作為琉璃藝術創作者的張毅,第一次看到菸廠就有種「心有戚戚」的感受,認為菸廠手做的勞力形態與堅持手工的琉璃創作相同,因此毅然決然承租下來。喜愛易經的他也引用易經裡「小」是地、「山」是山,「地山」謂之「謙」的意喻,幫將近80年的松山老菸廠取了「小山堂」名字,做為生命第二春的開始,2011年10月菸廠重生了。

來到小山堂可以看到刻意保留的屋頂木質結構,但加入了50、60年代國內外的影視氛圍,一如張毅與楊惠姍熱愛的電影創作。如超大幅電影海報陳列著王莫愁飾演的「蚵女」;義大利新寫實主義蘇菲亞羅蘭的「河孃淚」;以及楊惠姍「我這樣過了一生」,誠實記錄著當年台灣經濟起飛的前夕,那艱困的60年代。

同時,來到這兒也能看到張毅與楊惠姍的巧思,吧檯上有600片琉璃瓦,每片姿態各異、各有自己的生命;沙發椅背上有各式大片花朵圖騰,全是由楊惠姍設計的;往裡一走,藍色燈光讓酒窖顯得時尚,走進一旁的廁所也有驚喜。「這是夜店嗎?」裡頭牆面全是鏡子打造,仔細一看門把上還有琉璃蘭花,可讓使用者親手撫摸琉璃質感。

特別的是,餐廳內還有「幾尊」大白鴨子,每隻頭上或是背上也看得到綠彩琉璃的光暈。原來,這與楊惠姍的童年記憶有關。小時候的她非常喜歡家中養的兩隻鴨,但沒想到中秋夜晚兩隻鴨不見了,成為桌上的「八寶鴨」佳餚,傷心欲絕的她便發誓從此之後不吃鴨肉。而餐廳外荷花池的9隻鴨子也是楊惠姍養的,從黃毛小鴨養成成群結隊的胖白鴨。

至於,餐廳的另一邊則擺放歷年來工房創作的作品,不只是擺飾,作品也涵蓋了生活用品,如價格較親民幾千元的琉璃紅酒杯、燭臺,甚至是楊惠姍創作的琉璃飾品,讓顧客用餐之餘也能近距離欣賞琉璃創作。

不過,別以為這裡只有建築物可取,其實餐點也是下過一番苦心。找來曾經待過圓山大飯店、西華飯店的游師傅,融合自身法式、義大利餐飲經驗,並堅持使用台灣食材來變化菜色,如烏魚子、桂圓等。商業午餐一個月換一次,晚餐餐點也是至少一季就換,就連下午茶甜點也是由有遠東飯店經歷的甜點師傅操刀,難怪平日的中午時段,店內300坪大的空間人潮洶湧,再加上晚上有LiveBand演出,更讓周末假日晚上一位難求。

【延伸資訊】店名:TMSK小山堂電話:02-27665610店址:台北市信義區光復南路133號(松山文化創意園區機械修理廠)。建議由忠孝東路四段553巷之荷花生態池入口進入。

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