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〈小額創業〉不同祈福糖果 主打不同族群

自由時報/ 2012.06.25 00:00
記者張舒婷/專題報導

「直潭幸守糖」成立不久,之所以能迅速開拓客源,與王正宏、林怡傑跳脫窠臼的經營思維有關。

王正宏表示,糖果業是個淡季、旺季有極端宿命的產業,一年之中長達9個月都在養蚊子,突破困境的方式是,將每一款糖果都打造成不同祝福意涵的賀禮,滿足女性上班族、考生、業務員等不同族群的需求,也成為不少客戶送禮的首選,一年四季都有源源不絕的訂單。

王正宏說,糖果業的旺季多半落在農曆春節前後的11、12、1月,其餘月份鮮少有穩定訂單來源,為了打破糖果業1年只有3個月旺季的限制,除了講究原料和包裝,區隔「小禮市場」是主要策略。

舉例來說,以杏仁果加蔓越莓製成、粉紅色系的「幸福莓滿」牛軋糖,代表對愛情生活幸福美滿的祝福,受到廣大女性客戶的喜愛,每天售出的200包糖果中,「幸福莓滿」占了3成左右,成為業績主力,其中7成訂單皆來自年輕女性,也是婚禮、彌月、情人節的熱門送禮商品。

至於「幸運核格」,原料為杏仁果加核桃,並取「合格」諧音,在每年一度的高中、大學基測和指考,以及公職考試時,都能派上用場。

以綠茶加甜柚的「神茗保柚」,同樣取「神明保佑」諧音,是廟會、祭祀慶典及慶生時的伴手禮;「杏想事橙」以杏仁果加上柳橙果皮和果肉,祝賀老闆、業務員心想事成,是不少仲介、保險業務員、證券業人士平日致贈客戶的選項。

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