回到頂端
|||
熱門: 新生兒 無薪假 收容所

〈小額創業〉工程師賣手工糖果 月營收百萬

自由時報/ 2012.06.25 00:00
記者張舒婷/專題報導

今年40歲的王正宏、35歲的林怡傑,原本分別是3G手機網站站長、富士康的研發工程師,後來在因緣際會下,承襲上一代的糖果工廠「潤德居」,打造全新品牌「直潭幸守糖」,在手工製造、標榜不添加人工香料的優勢下,透過網路商店推出各種充滿祝福意味的新品,每月營收百萬元,每天皆可熱銷200包。

王正宏、林怡傑是情同兄弟的好朋友,原本在各自工作領域表現傑出,獨當一面。直到後來,怡傑希望自己能擺脫天天一大早趕上班、晚上又要和國外廠商交涉到三更半夜的苦日子,加上正宏家中遭逢變故,無法繼續過朝九晚五的上班族生活,兩人開始思索要另謀出路。

怡傑向正宏提議,由於爸媽20年前早在直潭發跡,經營小型糖果工廠「潤德居」,奠定製糖技術的穩固基礎,恰好之前正宏一直鼓勵怡傑,應該讓糖果工廠告別利潤微薄的代工命運,建立自家品牌,乾脆兩人接手經營,打造轉型之路。於是1年多前成立「直潭幸守糖」網路商店,顧名思義,就是要透過美味的糖果為客人守候幸福。

由於怡傑的爸爸、媽媽長年茹素,推出的牛軋糖、酥心糖皆為純奶素,堅持手工製造,不摻雜人工添加物,只使用植物性蛋白,兩人經營「直潭幸守糖」也秉持一樣的精神,遴選食材嚴謹,除了添加不飽和脂肪酸、異麥芽寡糖,開發不少口味豐富的新品,像是杏仁果加蔓越莓、核桃、甜柚等,並取出別出心裁的名字,像是「幸福莓滿」、「幸運核格」、「神明保柚」等,不但讓饕客的味蕾驚豔,且富有祈求和祝福的意涵。

創業過程中,怡傑、正宏也曾遇到挫敗。約1年前,某家小企業向他們下了2000包訂單,未料在運送過程中受高溫影響,略有變形,業者要求他們加入防腐劑等添加物,但正宏認為,這麼一來就違背直潭幸守糖「天然健康」的宗旨,毅然拒絕,最後2000包糖果遭到退貨,只好送給育幼院小朋友做為禮物。

若以1包售價249元來計算,光這一次就蒙受50萬元損失,足足是資本額的一半,對於剛踏上創業一途的兩人來說,可謂失血慘重。另外,正宏也曾遇到不看好的人冷言嘲諷,「在台灣的中小企業,想做品牌是個屁」。儘管如此,在兩人勤勉寄送試吃品、成立部落格及臉書粉絲團建立知名度、與客戶互動下,直潭幸守糖的業績有神速進展,半年內單月營業額便來到30萬元,如今已衝到百萬元,還常遇到不少婆婆媽媽打電話來問「你們家的糖果怎麼做的」,兩人也毫不藏私,傾囊相授,換來對方深刻的信賴,也招來更多訂單。

社群留言