尚少華、陳竹如 平手
陳竹如因從小家中開餐廳,也對下廚產生興趣,婚後也常掌勺滿足一家大小的口腹之慾,拿手好菜除了利用老茶煮茶葉蛋,「清燉牛肉湯」更讓同事讚不絕口。
新調到二大隊接大隊長一職的尚少華,聽聞隊上有著廚藝高手,也心癢難耐:「我偶爾也會下廚炒幾道菜!」他專長在刀工料理,更擅長家常小菜。
「那就來對決一下吧!」大隊長聽聞小隊長的清燉牛肉湯不簡單,決定用最樸實的「炸醬麵」應戰,大隊長花1個多小時細細將備料切丁,炒煮準備最重要的炸醬;小隊長也不遑多讓,親選澳洲肉片與牛大骨,搭配洋蔥、蘋果、香料以及獨門配方。
「牛肉湯燉煮入味、洋蔥香甜,襯托出牛肉的鮮美」、「炸醬麵醬汁道地,搭配Q彈麵條的嚼勁,讓我多吃了好幾碗」,消防隊員紛紛發表意見,2道料理幾乎不分軒輊;大、小隊長則謙虛表示,同仁平時吃慣外食,偶爾下廚煮一下,也比較健康,也算給同仁端節加菜。