細菌雖然能讓人致命，但幾乎無所不在，就連人體裡面都有大量的細菌，根據專家檢測，就連帶進廁所裡的皮包，甚至是家裡的廚房、洗衣機，都有大量的大腸桿菌附著，到底有多少看不到的病菌在我們身邊，又要怎樣避免病菌傷害人體，透過「健康家頻道楚醫師談健康」，來揭開有關細菌的真相。 帶來疾病的細菌人人聞之色變，但其實沒有人能遠離細菌生活，光是人類體內幫助身體發揮正常機能的細菌，就達到一磅重，而且這些看不到的小惡魔，幾乎無所不在。微生物專家葛巴教授：「在辦公室環境當中，包括電話、桌面、滑鼠，他們基本上就像細菌的自助餐廳。」 在細菌專家葛巴教授的眼裡，手其實是讓細菌快速傳遞最重要的媒介。葛巴：「我們還做過研究，你可能親吻帶有感冒病毒的人，而你不會受到感染，但他們握你的手，你就會受到感染，所以在感冒的季節裡，可以親吻但是不要觸碰，我想這應該當成座右銘。」 把手用肥皂洗乾淨，是避免病菌上身的第一步，但髒亂的公廁，恐怕不是你擺脫細菌的好地方，研究團隊帶著他的細菌檢測計，來檢查女生們帶進過廁所的皮包，看看包包上有多少大腸桿菌。 楚醫師：「妳把皮包放在哪裡？」民眾：「放在門後，所以它從沒放在地上，它很乾淨、對。」 包包掛在廁所門後，聽起來滿乾淨的，但究竟能不能通過細菌檢測。楚醫師：「開始了，屏氣凝神吧，它比其他皮包的染菌數還要高。」民眾：「我的天！」楚醫師：「這個皮包含有大約100萬的細菌，妳認為是哪裡沾到的。」民眾：「紐約吧。」 如果覺得公共場所太髒，那家裡應該就乾淨多了吧，葛巴教授從廚房開始檢查，流理台上放著今天的檢測主角皮包，細菌達人當然不會放過。楚醫師：「它的底部，4.8，你贏了，這是今天最髒的皮包。」民眾：「好髒。」 覺得小小一個皮包髒沒什麼大不了嗎，那你就錯囉。楚醫師：「她把千萬個細菌散布到四周，接著你把手放在這上面，再移過來，就散佈過去了。」 皮包上的細菌會經由移動還有擦拭，一路散播到四周，也就是說，廚房裡幾乎所有器具通通沾滿細菌。民眾：「冰箱門。」楚醫師：「3.7，不合格。」民眾：「流理臺。」楚醫師：「4.3，不合格，全部不合格。」民眾：「糟糕，我不合格。」 除此之外，衣服也是細菌溫床，洗衣機內部通常不太乾淨，尤其是貼身的內衣褲，帶菌量高得嚇人。葛巴：「以內衣褲的平均數量來說，大約有一億個大腸桿菌，可以在洗滌內衣褲裡的水中找到。」 要解救全家健康的方法，其實很簡單，用殺菌劑還有漂白劑，配合抹布擦拭，就能有殺菌效果，否則打掃的過程，只是把細菌往外送，洗衣服時稍微加一點漂白水殺菌，也可以殺死這些小惡魔，避免細菌感染致命。